糖尿病坐月子期間飲食禁忌
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患有糖尿病的媽媽應該堅持少食多餐,定時、定量進食。
對於產後血糖高者宜一日4~5餐。
此外,為了減少低血糖發生,哺乳期的母親應定時、定量進食碳水化合物,在餵乳之前適量進食,有助於預防低血糖的發生。
肥胖者、使用胰島素者酌情加餐。
為保證奶水的充足,糖媽媽別也要多補水,補水不只是單純的喝白開水,可以適當多喝一些魚湯、牛奶、蔬菜湯等,既補充了水分,又保證了營養和優質蛋白質的攝入。
糖媽媽也要保證低鹽飲食,每日鹽的攝入量應控制在6g以下。
烹飪需注意什麼?
1、飲食分配和餐次的安排
將計算好的熱量及營養成分轉化為食譜,堅持少食多餐,定時、定量進食,至少保證三餐,早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配,或三餐熱量分佈大概為1/5、2/5、2/5。對於產後血糖高者宜一日4~5餐。此外,為了減少低血糖發生,哺乳期的母親應定時、定量進食碳水化合物,在餵乳之前適量進食,有助於預防低血糖的發生。肥胖者、使用胰島素者酌情加餐不加量。
2、食物的多樣化與烹調方法
可經常用的烹調方法:拌、蒸、燉、汆、溜、扒、滷;可偶爾用的烹調方法:滑溜、爆炒、紅燒(無糖);③儘量不用的烹調方法或偶爾品嚐少量的:煎、炸、乾燒。
3、植物油
宜用植物油,如菜油、豆油、玉米油、橄欖油、芝麻油、色拉油、葵花籽油,忌食動物油、奶油、雞皮、豬皮、鴨皮。植物油也應限量,以1湯勺產生90Kcal為標準。
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