【香菜怎麼做好吃】香菜好吃的做法
本文已影響2.78W人
本文已影響2.78W人
香菜怎麼做好吃?香菜是生活中很常見的一種蔬菜,也是非常受歡迎的一種蔬菜,喜歡的人會非常喜歡它的味道,那香菜怎麼做好吃呢?下面就來具體看看吧。
香菜薄餅
材料:麪粉、雞蛋、香菜、胡蘿蔔
做法:
1.一個雞蛋打散,香菜洗淨切成碎,胡蘿蔔去皮切成小粒。一小杯麪粉中加入打散的雞蛋,用筷子攪拌均勻,再加入清水,慢慢加,邊加邊攪拌,至麪糊呈稀糊狀態,兜一勺可以比較流暢的呈線型下落。加入香菜碎和胡蘿蔔碎,放點鹽和一點點白胡椒粉以及少量雞精,攪拌均勻。
2、取一個平底鍋(最好是不粘鍋),冷鍋,倒入冷油,把油在鍋中轉一下,讓油均勻的覆蓋到整個鍋底。然後把油倒出,把麪糊倒入鍋中(注意不要一次倒太多),用手把鍋轉一下,把鍋中的麪糊轉開,均勻的平鋪在鍋底薄薄一層,不露出鍋底即可。
3、開小火,加熱一分鐘左右,麪餅貼着鍋子的一面成型後,翻面再加熱一分鐘左右,兩面都成型即可出鍋。
香菜肉絲
材料:大棵香菜一把、裏脊肉一塊、葱姜幾片、乾紅辣椒少許、油3湯匙、生抽3湯匙、花椒粉少許、澱粉少許、鹽1/2茶匙
做法:
1、香菜洗淨,去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2、肉切絲,加生抽,花椒粉,澱粉拌勻,醃製20分鐘。葱薑切片,辣椒切絲。
3、鍋裏熱油,加葱姜爆香,放入肉絲炒至變色時,加入香菜同炒,約兩三分鐘,撒鹽出鍋即可。
香菜花生米
材料:香菜一把、花生米適量、油、鹽、糖、醋、味精
做法:
1、新鮮嫩香菜一小把,去除雜質洗淨,用剛燒的開水燙一下,撈出後瀝乾水份切成小段。
2、鍋內放入適量油,升至七八成熱,關成小火,放入事先洗好瀝乾的生花生米,低温油炸至外表變深,也可以嘗一下,熟了就可以,撈出自然晾涼即可。
3、香菜裏放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),鹽,糖,少許醋,味精,花生米拌勻即可。
豆皮香菜卷
材料:豆皮2張、鮮香菇2朵、香葱3根、香菜1小把、蒜末1茶匙、薑末1/2茶匙、甜辣醬2茶匙、烤肉醬2茶匙、蠔油2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、白芝麻少許、鹽1/4茶匙
做法:
1、鮮香菇洗淨後切掉根部,切成1cm寬的條,豆皮切成長5cm,寬5cm的正方形,香菜和香葱洗淨後,切成4cm長的段。
2、鍋中倒入一點點油,大火加熱待油温5成熱時,放入香菇條和鹽,改成中火,炒至香菇變軟盛出。
3、將炒好的香菇,香葱,香菜放入豆皮的對角線上,然後捲成卷,穿在竹籤上。
4、碗中倒入甜辣醬,烤肉醬,蠔油,蒜末,薑末,調勻做成醬料。
5、將卷好的豆皮卷放入平底鍋中,煎成兩面金黃色即可盛出。
6、接着在豆皮捲上刷好醬,撒上辣椒粉,孜然粉,白芝麻即可。
香菜拌牛肉
材料:牛肉(瘦)500克、香菜20克、辣椒油50克、花椒粉25克、鹽4克、味精2克、大葱10克
做法:
1、牛肉蒸熟切成片;
2、香菜摘洗乾淨後切成段;
3、葱切絲備用;
4、牛肉片放入盤內,加入鹽、味精、辣椒油、花椒粉、葱絲和香菜段拌勻即可。
香菜烤魚
材料:鯽魚1條、香菜一大把、葵花子油少許、醬油適量、糖適量
做法:
1、香菜洗乾淨,香菜莖和葉子分別單獨切出來。
2、魚殺好,要全魚,在魚身上斜劃三刀,這樣好入味。
3、熱鍋,下少許油,大火下魚兩面稍煎。
4、直接先下香菜莖,加醬油、糖和清水,大火煮開,再改小火慢燉。
5、等魚少差不多了,倒入香菜葉子,這樣可以保持它的綠。
6、倒入葉子後,再稍煮2分鐘,這個時候糖汁也收差不多了,裝盤上桌。
【榨菜怎麼做好吃】榨菜炒什麼好吃 醃製榨菜頭怎麼做好吃
【中餐廳趙薇做的香辣蟹做法】香辣蟹怎麼做好吃
【寶寶吃菠菜的做法大全】寶寶輔食菠菜的做法 給孩子吃菠菜怎麼做好
香菜怎麼做好吃
【龍鬚菜怎麼做好吃】龍鬚菜好吃的做法
【紫菜湯怎麼做好喝】紫菜湯怎麼做好吃 紫菜湯的家常做法
【香菇油菜怎麼做】如何做香菇油菜
【薺菜怎麼做好吃】薺菜的做法
【油菜花怎麼做好吃】油菜花的做法 油菜花的做法大全家常
【火腿怎麼做菜好吃】火腿做菜的做法大全
【香菜怎麼做可以治感冒】香菜治感冒的方法
【火腿怎麼做菜好吃】火腿做菜的做法大全
【香菇炒捲心菜的做法】怎麼做香菇炒捲心菜
【薺菜怎麼做好吃】薺菜的做法 薺菜的做法大全
【泰國香米好吃的做法】泰國香米怎麼做好吃
香菜怎麼吃 香菜怎麼做好吃
【蝦仁香菇怎麼做好吃又簡單】蝦仁香菇怎麼做好吃 香菇蝦仁的做法
【莧菜怎麼做好吃】莧菜怎麼做 莧菜的做法大全
蔬菜酸奶香蕉餅怎麼做好吃
【空心菜怎麼做好吃】怎麼做空心菜好吃 空心菜做法大全
合生元阿爾法星奶粉匠心品質,媽媽睿智之選
【孕婦體味重與胎兒性別】孕期體味加重是男是女
孕婦補充dha的食物有哪些
3歲寶寶選擇愛他美a2四段好還是三段好
《中國好聲音》第二季:60歲香港選手鍾偉強曾打敗張國榮
孕婦腹瀉能吃思連康嗎
【司馬光砸缸的故事】司馬光簡介 司馬光砸缸的故事的
【分娩時會拉屎嗎】分娩時會不會大便 順產的時候會拉
【麪包過期一天還能吃嗎】麪包過期一天還可以吃嗎
孕婦可以喝乳酸菌飲料嗎
【產後瑜伽多久可以做】產後多久可以做瑜伽
【白帶發黑吃什麼藥調理】白帶變黑吃什麼藥好
夏天小寶寶怕熱又怕冷 該不該給寶寶睡涼蓆
地圖舌多發於4-5歲的孩子
【寶寶塗鴉】寶寶塗鴉的好處 寶寶塗鴉注意什麼