高效補鈣有妙招
本文已影響2.64W人
本文已影響2.64W人
嬰兒期的寶寶,因為每天成長迅速,所以補鈣便成為寶寶成長過程中非常重要的環節之一。很多媽媽在輔食問問問中經常提問,説“給寶寶吃魚肝油可以補鈣嗎?”或者是“寶寶吃什麼能促進鈣吸收呢?”,關於寶寶補鈣的問題,媽媽們既關心又茫然。沒關係,今天小編就給媽媽支幾個妙招,媽媽們可以學習一下如何給寶寶高效補鈣,以便在今後給寶寶補鈣的過程中達到事半功倍的效果!
鈣質的食物來源
眾所皆知,鮮乳是鈣質的最佳來源,由於國內患有乳糖不耐症者十分普遍,不喝鮮奶者大有人在,除了牛奶之外,還有許多食物也能提供豐富的鈣質,例如:豆腐就是極佳的鈣質來源,它的鈣來自於製作過程中所添加的凝固劑。因此,以硫酸鈣來當凝固劑的豆腐,會比用氯化鎂當凝固劑的豆腐,含有更多的豐富鈣質;不同品牌及不同的製作過程,含鈣量也會不同。當然,也有一些廠商會特別針對寶寶設計含鈣飲料,也是寶寶攝取鈣質的極佳來源。
增加鈣質吸收之因
爸媽除了要了解食品中的鈣質含量外,也應關心會影響人體鈣質吸收率的因子,一般會增加鈣質吸收的主要原因有三:
1、當人體對鈣質有需求或飲食中鈣質較缺乏時,吸收反而會變好,例如:生長髮育中的嬰幼兒、孩童、青春期的少年等對象,對鈣質的吸收反而會增強。
2、由於活性成分的維生素D會刺激小腸,會讓鈣質吸收更好。
3、胃酸所產生的酸性環境,會增加鈣質吸收,乳酸也會幫助鈣質吸收。
降低鈣質吸收之因
在瞭解增加鈣質吸收的原因後,爸媽也要知道降低鈣質的吸收原因有哪些。
1、當活性維生素D不足時,會抑制鈣的吸收。
2、食物中若有草酸,則會和鈣在消化道中,形成不溶性的草酸鈣,因而降低吸收,例如:菠菜中的鈣,只有5%會被吸收;製造巧克力的成分──可可,雖含有高量草酸,但爸媽不必擔心喝巧克力奶時,會導致鈣的攝取量不足,因為奶中的草酸含量,並不足以大到會影響鈣的吸收。
3、食物中的植酸會降低鈣的吸收,因為植酸主要存在於全穀類,它可以和鈣形成不溶性且無法被腸道吸收的植酸鈣。
4、茶葉和咖啡中的單寧酸,會讓鈣吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的時間,最好是選在兩餐當中。
大魚大肉不過量
蛋白質攝入過量也可“排擠”鈣。實驗顯示:每天攝入80克蛋白質,將導致37毫克的鈣流失掉;若將每天的蛋白質攝取量提升到240克,即使額外補充1400毫克鈣,也會導致137毫克鈣的流失,表明額外補鈣也不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。因此,天天給寶寶安排大魚大肉,打破了食物的酸鹼平衡,無論怎麼補鈣也是於事無補。
嚴控鹽量攝入
飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多與少的決定因素之一。也就是説,鹽的攝入量越大,鈣的吸收越差,尿中鈣的排出量越多,減少鹽的攝入等於補鈣。特別是小寶寶,對鹽的敏感度較高,不可按照成人口味給鹽。
什麼是補鈣最佳方式
牛奶(或鈣片) 户外運動
除了補充牛奶或鈣片以外,最應該做的是多讓兒童到户外運動,可增進骨骼強健發展。讓小孩接觸日光而生成維生素D3,從而增進鈣在腸道中的吸收度。
喝足鈣質小祕訣
1、鼓勵孩子多喝含鈣質的飲料(如:鮮奶、酸奶、添加鈣的飲料)。因為飲料是寶寶接受度最高的高鈣食品。
2、平常煮湯時,媽媽可多選一些大骨頭來熬湯,再加幾滴醋,更可增進鈣質吸收。
3、黑芝麻是便宜又好吃的植物性鈣質來源,爸媽應讓孩子常吃黑芝麻製品,如:芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻湯圓等食品。
4、由於豆乾類製品的製作過程中會添加石膏,這也是鈣的最佳來源,爸媽可選擇豆乾來當孩子的小零嘴,在補充鈣的同時,也可補充蛋白質。
5、選擇蔬菜時,每天應至少挑選1-2種含鈣量高的蔬菜,而煮菜的湯汁也很重要,千萬不要倒掉,最好能讓孩子連湯汁一起喝完。
6、如果孩子喜歡吃肉鬆類的食物時,可多選擇含鈣較多的魚鬆來代替肉鬆。
補鈣不吸收=白補?專家支招為寶寶留住鈣!
青菜比牛奶更補鈣?補鈣效果好的食物推薦!
有效的豐胸小妙招
孕婦缺鈣自測及如何有效補鈣
補鈣必備:含鈣高的食物有哪些
孩子長高就是要補鈣嗎?給孩子補鈣除了牛奶還有這些食物!
【寶寶缺鈣怎麼補】小兒補鈣最好的方法有哪些 幼兒怎麼補鈣效果最好
【寶寶怎麼補鈣效果最好】寶寶補鈣怎麼補效果好 嬰幼兒補鈣怎麼補
孩子補鈣補多久有效果
乳鈣和葡萄糖酸鈣哪個補鈣效果好
哪種鈣片補鈣效果好 選擇天然鈣吸收效果更好
冬天補鈣吃什麼最好 補鈣5大高招
白補鋅晚補鈣效果最好 輔食添加 親親寶貝網 補鋅補鈣 幼兒健康 營養飲食
【補鈣】補鈣的最佳時間 補鈣的食物有哪些
給孩子補鈣,豆漿和牛奶哪個補鈣效果好?
夏季孩子補鈣吃什麼 這3種食物補鈣效果最佳
春季補鈣 讓孩子“高”人一等 補鈣
孕婦補鈣多有害無益 高鈣飲食要不得
小孩什麼開始補鈣 推薦這5種食物補鈣效果好
兒童缺鈣有哪些表現 家長該如何幫孩子有效補鈣