寶寶九個月輔食吃什麼好
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九個月寶寶輔食吃什麼?這些輔食簡單美味,補鐵補鈣越吃越聰明!不僅幫助寶寶補充均衡營養(補鐵、鈣、鋅、DHA),重要的是還操作簡單,每個媽媽都會做。
9個月寶寶發育的特點,媽媽們要先知道!
媽媽們在給寶寶繼續添加輔食的基礎上,可以參照下面這些本月齡寶寶發育的特點,根據寶寶的發育情況給寶寶合理添加輔食。
1、添加顆粒狀粗糙的食物
9個月的寶寶,正處於長牙期,因而需要給寶寶添加有助萌出乳牙的食物,製作時應該是顆粒狀有點粗糙的輔食。
2、繼續添加有助補鐵的食物
從6個月開始添加輔食,從富含鐵的食物開始添加,此後的輔食都需要注意補鐵,來滿足寶寶身體發育的需要,否則寶寶可能貧血。
若是查出貧血的寶寶,更要注意多吃含鐵食物,貧血嚴重的,要根據醫生的建議服用補鐵藥。常見的含鐵食物:如動物肝臟、動物血塊、瘦肉、深綠色蔬菜等。
3、注意鍛鍊寶寶的抓握能力
9個月的寶寶,會很喜歡用手抓着食物吃,雖然看起來像是在玩,但其實在通過用手和嘴巴接觸食物來熟悉食物的形狀、軟硬和味道,以此來學習並找到吃東西的感覺。家長應該支持並鼓勵寶寶自己抓着吃,對鍛鍊寶寶的抓握能力很有好處。
推薦適合9個月寶寶吃的各類輔食,媽媽們收藏!
我們每天吃的食物,主要有主食、蔬菜(包括菌類)、肉類、魚貝類、牛奶及奶製品、雞蛋、豆類及豆製品、水果等,下面就分別説下,9月齡的寶寶,如何添加這些食物,怎麼吃。
1、主食
營養分析:主食作為能量來源,可以幫寶寶補充能量,維繫生長。
輔食推薦:玉米奶酪稠粥、青菜雞肉粥、肉末燉土豆、南瓜黃豆粉燕麥片、蘑菇碎麪條等。
以“青菜雞肉粥”為例,具體做法如下:
食材:雞胸肉15g,青菜(小白菜、小油菜等)20g,大米一小把,芝麻油少許
做法:青菜煮軟、切碎;雞胸肉切掉雞皮和脂肪,切成邊長5mm的塊狀;鍋里加入適量水,再加入切碎的青菜,中火煮;雞胸肉煮熟後,加入粥中,攪拌均勻,加入芝麻油就可以給寶寶吃啦。
2、蔬菜和菌類
營養分析:蔬菜和菌類,有助給寶寶補充多種維生素和膳食纖維;而且食材種類也很豐富,可以選擇的烹調方法也很多,各種蔬菜,媽媽可以變換着花樣做給寶寶吃,從小養成愛吃蔬菜的好習慣。
輔食推薦:胡蘿蔔碎雞蛋卷、南瓜泥、蘑菇牛奶湯、蔬菜煮豆腐等。
以“胡蘿蔔碎雞蛋卷”為例,具體做法如下:
食材:胡蘿蔔20g,一個雞蛋的雞蛋液,植物油少許
做法:胡蘿蔔洗淨擦碎,放入一個小碗包上保鮮膜放微波爐加熱30秒左右,拿出後和雞蛋液拌勻;平底鍋放入植物油,中火燒熱,倒入已拌勻的胡蘿蔔碎與蛋液,煎熟後切成適宜寶寶吃的小塊。
3、肉類
營養分析:肉類是蛋白質的主要來源之一,有助補充蛋白、脂類和鐵等,尤其是紅肉,做給寶寶吃,補鐵效果很好,同時注意補充維生素C,效果會更好。不管是豬肉還是牛肉,可以先從脂肪少的瘦肉開始嘗試。
輔食推薦:雞胸肉炒蘑菇、雞腿肉煮西紅柿、煎雞肉塊、牛肉菠菜燒等。
以“雞胸肉炒蘑菇”為例,具體做法如下:
食材:雞胸肉(去掉雞皮)15g,蘑菇(香菇、口蘑等)20g,植物油少許,麪粉1/3小茶匙。
做法:蘑菇切碎,雞胸肉去皮去脂肪切碎,加入麪粉拌勻;平底鍋中加入少許植物油,中小火加熱,然後把拌勻的蘑菇肌肉碎加入,並快速翻炒;加1/2大茶匙水,繼續翻炒,直至雞胸肉炒熟。
4、魚貝類
營養分析:魚類是優質蛋白的來源之一,還可以補充脂質、DHA、EPA,每週吃2-4次,對於促進寶寶的腦發育很有好處,尤其是深海魚。
輔食推薦:鯛魚炒西紅柿、沙丁魚乾燉胡蘿蔔泥、金槍魚拌香橙、鱈魚燉小白菜等。
以“金槍魚拌香橙”為例,具體做法如下:
食材:金槍魚10g,橙子10g
做法:金槍魚快速焯一下,橙子挖出果肉部分,然後將金槍魚和橙子分別切碎,並均勻的攪拌在一起即可。
營養:補充蛋白、維生素,還有助寶寶通便助消化。
5、雞蛋、牛奶及奶製品
營養分析:雞蛋、牛奶及奶製品都有助補充優質蛋白。這個階段,部分奶酪可以給寶寶添加了,但是需要注意的是,奶酪食品中含鹽量較高,須少量添加,有點味道就可以了。
輔食推薦:蘋果豆腐酸奶、南瓜香蕉牛奶等。
以“南瓜香蕉牛奶”為例,具體做法如下:
食材:南瓜20g,香蕉75g,牛奶80ml。
做法:南瓜去皮、去籽,用保鮮膜包好放入微波爐中加熱45秒左右;取出後和香蕉搗碎,然後加入牛奶稀釋後,就可以餵給寶寶吃了。
PS:很多家長可能會擔心,這個月齡的寶寶能不能吃牛奶,少量的加在輔食中的,只要寶寶不對牛奶蛋白過敏,是沒關係的。
6、豆類及豆製品
營養分析:豆類及豆製品也有助補充蛋白,
輔食推薦:豆腐燉小白菜、豆奶蘿蔔燉雞肉、雞湯豆腐青菜面、水煮蔬菜豆腐沙拉等。
以“豆腐燉小白菜”為例,具體做法如下:
食材:豆腐1/3塊(5g),小白菜30g,海鮮汁100ml,澱粉糊(澱粉:水=1:2)少許。
做法:豆腐用水焯一下,切成小塊,小白菜切成4-7mm的小段;鍋中倒入切好的豆腐塊和小白菜塊,海鮮汁、4大茶匙水,小火煮5分鐘左右;煮好後加入澱粉糊,快速攪拌、勾芡。
7、水果
營養分析:水果富含維生素、礦物質及膳食纖維等,而且水果本身的酸甜味道,也是寶寶喜歡的,容易被寶寶接受的。但下面幾點需要注意:
① 水果中糖分過高,注意不要給寶寶吃太多;
② 一些容易導致過敏的水果,如芒果、菠蘿、獼猴桃等,可以晚些添加,並且添加時要注意觀察寶寶的表現;
③ 牛油果由於脂肪含量高,雖然7個月後可以添加,但要適量;
④ 由於水果的味道較好,吃了水果後,寶寶可能會不喜歡吃其他相對沒有什麼味道的蔬菜,媽媽需要靈活掌握好。
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