三文魚怎麼做給寶寶吃
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三文魚當中含有豐富的蛋白質,非常適合做寶寶的食物,那麼你知道三文魚怎麼做給寶寶吃嗎?哪種做法寶寶會喜歡呢?
今天介紹一款柔軟易咀嚼的三文魚小餅,可以作為寶寶的主食或加餐添加,也能當手指食物,鍛鍊寶寶的咀嚼能力,而且營養也比較不錯。
三文魚中含有豐富的蛋白質、維A、D、B6、B12和多種礦物質,其中Ω-3不飽和脂肪酸含量高達2.7g/100g,DHA含量佔其30%以上,非常有利於寶寶的智力發育。
開始做菜咯
菜名:橙香魚餅
月齡:適合10M+寶寶
食材:橙子1/4個、三文魚60g、中筋麪粉30g、油麥菜2片
工具:菜刀、菜板、不粘鍋、油刷、盤子、勺子、鏟子
製作步驟
1、準備好所有的食材
2、三文魚切塊,剁成肉泥
3、取1/4橙子,將橙汁擠入三文魚肉中,攪拌均勻,醃製15分鐘
4、起鍋燒水,水開後放入油麥菜焯水1分鐘
5、將油麥菜撈出切碎
6、將油麥菜碎、中筋麪粉加入三文魚中,加適量水,攪拌均勻,至麪糊粘稠且易滑落
PS:若覺得太乾,可以適當再加一點水
7、開小火,鍋內刷少許油,舀入麪糊,儘量將麪糊攤薄一些,煎至底部凝固
8、底部凝固後再翻面,煎至兩面金黃。如果擔心不熟的話,我們可以反覆翻面兩次,再煎一會兒,確保熟透
9、可以開始吃啦~
輔食小知識
Q:寶寶可以嘗試易致敏的食物嗎?
A:延遲或避免吃這些食物,並不能減低異位性皮膚炎(濕疹)或過敏性疾病的病發機會;除非寶寶曾對這些食物有過敏反應,否則應讓他嘗試。
注意:若症狀嚴重,須立即到醫院求診;已被確診為對食物過敏的寶寶,必須遵照醫生指示來進食.
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