寶寶秋天吃什麼水果好 秋天最受歡迎的幾種水果
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今天咱們來講一下秋季正值豐收的一種水果——梨。它不僅能洗洗吃、削皮吃,還能做成各種各樣的輔食,寶寶可是真的有口福啦。
今天咱們來講一下秋季正值豐收的一種水果——梨。它不僅能洗洗吃、削皮吃,還能做成各種各樣的輔食,寶寶可是真的有口福啦。
入秋後,天氣變得越來越乾燥,而梨子的水分含量超過一半以上,正好是補水的水果哦。而且無論是什麼品種的梨子都含有豐富的可溶性膳食纖維,可以促進寶寶排便,預防便祕。
市面上的梨子品種多樣,是不是沒想好給寶寶吃哪種?那看菜譜之前,先帶你們認認最常見的幾種梨吧~
雪梨
雪梨,是梨屬——白梨的一種,市面上最常見的一種。我猜肉質比較白,才叫雪梨的吧,皮薄、肉厚、汁多、口感脆爽、個頭大,水分含量那叫一個多!一個下肚感覺吃不下晚飯了!產地遍佈全國,這個季節,正值豐收,用來入菜還是個新奇體驗呢。
TIPS
雪梨含糖量較高(20g/100g),其中的不溶性膳食纖維也是優秀的,幫助寶寶輕鬆便便!
南果梨
南果梨,屬於梨屬——秋子梨的一個品種,這也是我最近才認識的。主要產自東北,還是珍稀品種。因為對氣候、土壤、光照等生長條件要求苛刻,所以在南方很難見到。觀察了一番,果皮中厚、表皮不亮、顏色主要呈黃綠色,帶點腮紅,個頭要比雪梨小。嘴饞就買來嚐了嚐:果肉非常細膩、爽口多汁、南果梨熟透的時候,吃起來果肉稍有一點彈性,味道里帶着淡淡白酒的香氣。
TIPS
千載難逢遇見一次,嚐嚐就好。建議給寶寶選擇不要過熟的南果梨,萬一吃醉了怎麼辦?
雪花梨
雪梨和雪花梨,麥麥我只能靠顏色區分它們倆!同屬於梨屬——白梨,雪花梨的皮大多是黃綠的,果皮很厚,表面不光滑,但果肉還真的是白地像雪一樣呢。這樣就能區分雪梨和雪花梨了吧!我忍不住又吃了雪花梨,那果肉脆而且嫩,汁多味甜,就是皮太厚,人家還是製作秋梨膏的原料呢!
TIPS
雪花梨相對於雪梨碳水化合物含量較低,含水量也比雪梨豐富。但果皮較厚不容易咀嚼,給小月齡寶寶吃的時候建議削去果皮,也不用過分在意果皮的營養,畢竟還是有其他蔬菜、水果可以彌補的哦。
庫爾勒香梨
庫爾勒香梨是新疆梨的一種,售價還是較高的,個頭也較小,表皮有蠟質感,而且擁有真正“梨”的形狀。皮薄、汁多,口感軟糯、很適合切成條給寶寶做手指食物。
TIPS
肉質較軟,也很適合切成丁,打成果泥作為寶寶的輔食,咬起來不費勁,推薦媽媽購買。
梨子好吃,營養如何?
無論是什麼品種的梨,其水分含量都超過一半以上。其中的可溶性膳食纖維,可以促進排便,鉀含量豐富,和鈉聯合作用構成穩定的細胞滲透壓,維持新陳代謝正常進行,此外維生素B2也有助於毛髮和指甲生長。
謠言不傷梨
“梨的表面摸起來油膩膩的,是商販為了保鮮塗抹的工業用蠟!?”實際上,那是梨本身分泌的果膠等多糖物質,可以減少水蒸發,保證多汁的口感。媽媽們放心選購,吃之前用淡鹽水浸泡、清水沖洗妥妥的。
“還有很多人説冰糖燉雪梨能止咳?”麥麥小時候也有咳嗽“被喝”冰糖梨湯的經歷,秋天天氣乾燥,嗓子很容易幹而引發咳嗽,梨子含水豐富,確實能夠緩解因為乾燥引發的咳嗽。但是其他原因引起的咳嗽還是找靠譜的藥物哦。
這個季節吃梨,豐富的水分和維生素可以潤一潤,寶寶吃了水潤潤,媽媽吃了更潤膚哦~
紅棗雪梨米糊
菜名:紅棗雪梨米糊
月齡:6m+
食材:紅棗3-5顆、雪梨1個、米粉適量
輔料:無
工具:普通鍋、料理杯
製作過程:1.食材準備:紅棗3-5顆、雪梨1個、米粉適量;
2.將紅棗洗淨,放入鍋中煮至熟軟,去皮、去核;雪梨洗淨去皮,取半個切成丁狀備用;
3.將紅棗、雪梨一同放入料理杯中攪打成泥狀;鍋中重新加入清水煮沸,倒入紅棗雪梨泥攪拌均勻;
4.關火待稍涼後再慢慢拌入米粉,輕輕搖晃鍋身,讓米糊徹底混合其中,至全部均勻即可盛出。
清甜雪梨蘋果泥
菜名:清甜雪梨蘋果泥
月齡:6m+
食材:梨1-2個、蘋果1個
輔料:配方奶適量
工具:蒸鍋、研磨碗/料理杯
製作過程:1.食材準備:梨1-2個(根據梨的大小而定)、蘋果1個、配方奶適量;
2.將梨、蘋果清洗乾淨、去皮,切成塊狀備用,大小盡量切得均勻一致;
3.鍋中倒入清水,放上梨和蘋果蒸熟;蒸熟後的梨和蘋果取出,不要倒掉湯汁,放入研磨碗或者料理杯中打成細滑的泥狀,如果幹的話可以適量加入一些配方奶進去;
如果是放入研磨碗中,可以根據寶寶的實際情況看是否需要過篩。
4.根據寶寶的實際情況,繼續添加配方奶稀釋到寶寶適應的粘稠度即可。
山楂銀耳雪花梨羹
菜名:山楂銀耳雪花梨羹
月齡:12月+
食材:山楂幹5g、梨1個、銀耳(幹)2g
輔料:冰糖適量(可不放)
工具:普通鍋
製作過程:1.食材準備:山楂片5g、雪梨1個、銀耳(幹)2g、冰糖適量(可不放);
2.銀耳和山楂放入温水中泡發後,銀耳剁碎,山楂切丁;雪梨去皮切丁備用;
3.鍋中加水,放銀耳小火煮開,再放入山楂、雪梨,繼續小火煮45分鐘左右;
4.出鍋前加少許冰糖即可。
秋梨拌蓮藕
菜名:秋梨拌蓮藕
月齡:24月+
食材:秋梨50g、蓮藕50g
輔料:葱末少許、白砂糖少許、紅黃彩椒各10g、芝麻油少許
工具:普通鍋
製作過程:1.食材準備:秋梨50g、蓮藕50g、葱末少許、白砂糖少許、紅黃彩椒各10g、芝麻油少許;
2.蓮藕切去兩端,洗淨表面後去皮切片,放入澱粉水中浸泡;將浸泡洗淨的藕切成絲,用清水沖洗乾淨,放入沸水鍋焯一下撈出瀝乾水;
3.紅、黃彩椒洗淨切細絲,放入沸水鍋中焯燙1分鐘;
4.秋梨洗淨去皮切成絲,和藕絲一同放入大碗中,加少量白砂糖拌勻;
5.最後將紅彩椒鋪在秋梨藕絲上,滴幾滴芝麻油、撒幾粒葱末即可。
當然啦,營養均衡最重要,除了水潤潤的梨,其他的食材也要豐富起來哦~秋天做好準備,提高免疫力,寶寶才能更健康的迎接寒冷的冬天。
秋天提高寶寶免疫力可以吃這幾種水果!
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