8個月後輔食別太碎
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寶寶長到4~6個月,就應該適當加些輔食,以滿足寶寶對營養的需求。媽媽們怕輔食不易吸收,往往弄得又軟又爛,甚至做成糊狀的。事實上,按照寶寶消化系統的發育情況,輔食應遵循從少到多、從一種到多種、從稀到稠的規律。4~6月的輔食多為泥糊狀,比如米糊、蛋黃泥、菜泥、水果泥等,6~8月可逐漸過渡到稠粥、肉泥等,8個月後的輔食就不宜太碎了。
八九個月的寶寶進入了食物的質地敏感期,而且逐漸開始長牙,牙齦會有不適感。所以,寶寶喜歡吃粗糙、有點顆粒的輔食,應逐漸改變食物的質感和顆粒的大小,逐漸變成半固體食物,比如爛飯、碎菜、全蛋、小塊肉類、豆製品、饅頭、水果等。既可以緩解出牙的不適,又可幫助牙齒萌出,鍛鍊咀嚼能力。
1歲後,寶寶的乳牙越來越多,咀嚼、吞嚥動作更協調。寶寶可以咀嚼固體食物,但消化能力仍然較弱,要吃細、軟、爛的食物,比如軟飯、餃子、餛飩、肉丁、粗顆粒的碎菜等。固體食物的添加,不僅有利於牙齒萌出和萌出後牙齒的排列,有利於味覺發育,還可以鍛鍊舌頭及整個頜面部的肌肉,為寶寶日後語音發育打下良好基礎。
兩歲後,寶寶的牙齒髮育基本成形,食物的軟硬、粗細基本上可以和成人一致。此階段寶寶的食物,應是五穀雜糧均有,肉、蛋、水果、蔬菜均衡攝入,保證各種營養素供給。烹飪以蒸、煮、燉、煨較好,口味宜清淡,儘可能不用過多調味品,注意變換花樣,激發孩子進食的興趣。▲
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