大班美術美味的長江三鮮教案
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大班美術美味的長江三鮮教案,説起長江三鮮,我們都知道,肯定是魚,這節課我們就來用簡單的線條來勾畫出魚的模樣,讓幼兒能夠通過這種方式來更加了解自己的家鄉。
活動目標:
1、通過做魚的生活情景,激發幼兒對繪畫活動的興趣。
2、能大膽地用線條勾畫出簡單的長江三鮮,並能用豐富的色彩與圖案代表不同的口味進行裝飾。
3、感受家鄉資源的豐富,激發對家鄉的熱愛、自豪之情。
活動準備:
1、多媒體演示文稿。
2、“煎盤”(紙製)每人一隻,剪刀人手一把,蠟筆,畫紙。
3、教師用品:煎盤一隻,剪好的魚兩條,蠟筆,畫紙三張,視頻展示儀,作品展示台,黑板。
4、小組操作材料:
紅燒組:綠色皺紋紙做的“葱花”,紅色、黃色臘光紙做的“辣椒”、“薑片”等。
咖喱組:紅色、青色、米色紙做的“紅椒塊”、“青椒塊”、“洋葱塊”。
清蒸組:黃色、綠色橡皮泥做的“薑絲”、“葱”,紅色的“辣椒”。
油炸組:紅色橡皮泥(做番茄醬)。
活動過程:
一、談話活動,引出活動主題。
T:(點擊畫面)“你們好!我的名字叫起司貓,今天我來大1班做客,今天是我的生日哦!”
T:你們説,我們該怎樣來招待它呢?”
C:“小貓最喜歡吃魚了。小朋友們你們知道嗎?我們的家鄉太倉就是位於長江邊的。長江裏有許多種類的魚。今天我們就每人做一道美味的長江魚來招待小貓,好嗎?”
二、簡筆畫——長江三鮮。
T:(點擊畫面)長江裏有三種魚是特別有名的,它們的味道非常鮮美,所以人們稱它們為“長江三鮮”。先讓我們看看是哪三種魚吧!”
1、幼兒觀察魚的形態,説説魚的特徵,教師介紹名稱。
刀魚——身體細細長長的,嘴巴尖尖的,尾巴細細的,身體就像一把刀。
鰣魚——身體有些扁。
河豚——頭和肚子圓圓的,眼睛鼓鼓的,背部和肚子上有刺。
T:(點擊“三鮮”畫面)“長江三鮮”這三種魚各有各的特點,"屈、老師、教、案網出處"老師現在想把它們畫出來了。
2、教師示範三種魚的簡筆畫,(提醒幼兒要將紙畫滿,從紙的一端畫到另一端。)將其貼於黑板展示。
三、繪出“鮮美”魚餐。
師:“魚我們已經準備好了,接下來該做鮮美的大餐了。燒魚的方法有很多種,我們來欣賞一些圖片。”(點擊畫面,幼兒欣賞顏色鮮豔的烹飪美圖。)
1、結合圖片介紹各種烹飪方法。(注重各種顏色各異的佐料及盤子裝飾的介紹。)
(1)紅燒——用褐色的醬油、黃色的薑片做成,還要撒上綠綠的葱花,也可以放上一些紅色的辣椒。
(2)清蒸——顏色比較清淡,需要一些生薑片或生薑絲、葱段等。
(3)咖喱味——黃色的咖喱粉,紅椒塊,青椒塊,洋葱塊配料。
(4)油炸魚一一用金黃色的油炸成,還可以澆上番茄汁。
(5)燒烤魚——用竹籤串起來刷上油燒烤,變成金黃色,再撒上胡椒粉、孜然粉等佐料。
2、師介紹“煎盤”,利用各種製作材料(皺紋紙、臘光紙等)示範“咖喱刀魚”的“燒”法。
師:“這是一個煎盤,我們就是把魚放在這裏面煎燒。老師這兒有兩條新鮮的刀魚,我把它放人煎盤,澆上油先煎一煎,然後放入咖喱粉、紅椒塊、青椒塊、洋葱塊煮一煮,一道美味又好看的“咖喱刀魚”就做成了。”
過渡:老師的咖喱刀魚已經完成了,下面該我們的小廚師們顯本領了。你們想做什麼魚呢?
3、教師簡單介紹各小組製作材料,幼兒按烹飪方法自由選擇製作小組。幼兒自選一種魚,簡筆畫出來,用剪刀將畫好的魚沿邊緣剪下。
4、幼兒作畫,教師巡迴指導。
(1)要求把魚畫大些。
(2)啟發幼兒選用一些與茄汁、咖喱、葱、姜等佐料相似的材料、顏色,把魚“燒”得又香又美。
(3)引導幼兒運用豐富的圖案和色彩裝飾盤子。
四、評價。
師:誰來説説你用的是哪種方法燒魚?是怎麼燒的?
總結:我們把燒好的魚送給起司貓吧!她肯定很開心,我們一起唱生日快樂歌吧!
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