端午過完了沒吃完的粽子換個花樣吃

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小長假結束了，端午也過完了，但是粽子還沒有吃完，沒吃完的粽子，試試換個花樣吃。

端午節過完了，但很多人家裏還剩下一堆沒吃完的粽子，粽子也不能直接當飯吃扔了又可惜。吃不完的粽子，可以嘗試一下這些花樣吃法。

粽子百合綠豆粥

砂鍋中燒沸水3碗，放入綠豆2把，煮15分鐘，加入剩的小棗粽子或蜜棗粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分鐘，再加入1頭剝散洗淨的鮮百合，繼續煮5分鐘，一鍋清香四溢、口感粘軟的百合綠豆粥就好啦！連續幾天吃粽子，是不是有點上火啊，正好用綠豆壓一壓。

粽子八寶粥

砂鍋中燒沸水3碗，加入花生、蓮子、紅豆、桂圓等煮八寶粥的材料，煮20分鐘，用大勺把粽子碾碎，一起再煮20分鐘，至材料爛軟即可。

粽子豆沙包

夏天人們都喜歡吃點豆沙包，營養好，又能清熱解毒。把紅豆或綠豆煮軟，加糖拌成豆沙；然後把剩的粽子切成小塊，和豆沙混合起來，就可以包豆沙包啦。趁熱吃的時候，別有奇妙口感。最適合處理豆沙粽子。

粽子雞蛋菜餅

過端午總是要吃雞蛋的，家裏的雞蛋一定買了不少。按照做雞蛋餅的思路，先把雞蛋打入麪糊，再放切碎的青菜葉，用鹽、雞精、胡椒粉調味，再把剩粽子切碎，放進麪糊中拌一拌，然後用來攤成菜餅就好啦！這個方法最適合處理鹹味的粽子。

紅豆刨冰粽

將粽子煮熟，放在透明的盤子中晾涼。待粽子完全涼透之後，將冰塊用刨冰機刨成冰花鋪在涼透的粽子上，然後在冰沙上放一些紅豆沙，還可以按自己的喜好澆上一點果汁。

烤粽子

將胡蘿蔔丁和玉米先焯水後放入一點鹽和橄欖油；放入適量的韓式辣椒醬攪拌均勻，把2/3的量倒入錫紙盒；把粽子切成小塊後均勻鋪在玉米、胡蘿蔔丁上面；把奶酪刨成絲後撒在上面，放入烤箱內，烘烤20分鐘即可出鍋。

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