如何為孩子挑選適合的零食
本文已影響2.57W人
本文已影響2.57W人
冰淇淋、糖果、餅乾的美味,令大人和小孩都難以抗拒,但是零食究竟該怎麼選、怎麼吃?
冰淇淋、糖果、餅乾的美味,令大人和小孩都難以抗拒,但是零食究竟該怎麼選、怎麼吃?本文將零食分成綠、黃、紅三個燈,供家長參考,輕鬆為孩子選擇適當且健康無虞的點心,並針對幼兒嗜吃零食的情形,提出破解辦法;還有三大類應當留心的危險零食,千萬別錯過囉!
三軍總醫院營養部營養師查慧琦表示,零食是正餐與正餐之間,用來滿足口欲,或是充飢的食物,有時也具社交功能,例如小朋友會一起分享零食,達到社交的目的。但大部分零食為高油、高糖、高鹽,除了容易造成孩子嗜吃重口味、養成偏食習慣以外,對於生長髮育也易帶來負面的影響,如蛀牙、肥胖等問題。尤其是後者,近日的新聞報導就指出:台灣國小學童將近一半的腰圍都超過標準,顯示現代小孩愛吃高熱量食物,又不喜歡運動,過胖的情形自然居高不下。
此外,幼年時期的營養攝取會影響孩子的一生,根據研究顯示:在0~3歲這階段養成的飲食習慣和偏好,容易影響他之後一輩子的飲食習慣;例如幼兒從小就外食居多,可能會導致他嗜吃重口味食物,長大後喜歡甜食、油炸食物等。父母絕對是孩子從小飲食習慣養成的主要引導者,透過決定孩子的飲食內容,或是導正孩子已經慢慢形成的飲食偏好,有助於培養幼兒良好的飲食習慣,為發育打下基礎。
零食紅綠燈
市面上的零食種類琳琅滿目,家長究竟該如何為孩子挑選適當的零食呢?查慧琦將零食分成綠、黃、紅三個等級,建議家長可以依照此分類,作為給予孩子零食的標準,並儘量避開黃燈、紅燈類的零食:
綠燈等級
定義:此類零食又稱作點心,可以用來補足正餐的不足,其熱量通常比正餐還要少。這類食物多由天然食材製成,經過較少的加工過程,添加物也相對較少,具有適量的蛋白質,營養素也較為均衡,因此這類的零食對於幼兒來説是比較安全的,父母可以安心給予孩子食用。
建議的食用頻率:每天都可以吃。
綠燈零食:飲品像是牛奶、豆漿、優酪乳、天然果汁,以及非夾心餅乾(像全麥餅乾、消化餅、口糧餅等高纖低脂的餅乾),或是包子、小饅頭、吐司、麥片、烤地瓜,以及堅果類(如花生),還有天然穀類製成的甜湯(如綠豆湯、紅豆湯)等,都屬於綠燈等級的零食。
黃燈等級
定義:基本上,這類的零食還是使用天然食材製成,但是經過加工、調味、再製成的過程,含有比較多的人工添加物。只提供某些營養素,但是所含的營養素較不均衡,因此無法用來補充正餐的不足。
建議的食用頻率:一週少於1次。
黃燈零食:包括牛肉乾、豬肉乾、魷魚絲、巧克力、夾心餅乾(如花生餅乾)、有包餡的麪包(如草莓麪包)、冰淇淋、布丁、加工水果罐頭等。
紅燈等級
定義:經過高度加工,其營養素非常不均衡,通常含有太多的精製糖、脂肪、人工添加物(如色素、香料)與熱量。有些是熱量極高,卻沒有什麼營養價值,稱為‘空熱量食物’,如汽水;有些則鈉含量過高,如經過高度醃製的蜜餞類。
建議的食用頻率:儘量不要,若一定要吃的話,建議一個月少於1次。
紅燈零食:含糖飲料及碳酸飲料,如橘子汽水、可樂、奶昔等;以及麪食類,如點心面、泡麪等;油炸類如洋芋片、薯條、熱狗等;其他像是棉花糖、蜜餞、化梅、梅子餅、糖果、蛋塔、紅&白鱈魚片等都屬此類。
注意營養標示
零食主要來源有外面購得或是家裏自己做,通常自己做比較沒有衞生及健康上的疑慮。在購買零食時,要注意包裝上的標示是否完整,不宜購買外包裝標示不全的零食;標示應該包括熱量、營養成分的標示,如:碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈉等;查慧琦表示,綠燈零食絕大部分含有2~3種以上的營養標示,黃燈或紅燈大多隻標有一種營養素,其營養成分較不均衡,應避免給孩子食用。此外,同類型商品中,可選擇熱量低、脂肪低與鈉含量低的產品。
如何給孩子選擇適合的鈣片
如何為寶寶挑選適當的內衣
0 3歲寶寶如何挑選合適的玩具
孩子為何會挑食?如何聰明應對孩子的挑食?
如何為寶寶選擇合適的蠟筆 為寶寶選擇合適的蠟筆
【如何挑選適合寶寶的奶粉】嬰兒奶粉怎麼挑選
幫孩子挑選合適的脣膏
適合孩子吃的健康零食 兒童成長髮育如何選擇健康零食
如何給寶寶挑選一把合適的牙刷?
如何挑選適合寶寶的鱈魚肝油
適合孩子吃的零食
【安撫奶嘴如何挑選適合寶寶的】
孕媽們該如何挑選合適的孕婦裝?
適合孩子吃的3種零食
孩子零食挑選有標準,這樣挑不出錯!
春節怎樣給寶寶挑選零食?健康零食的挑選標準
寶寶零食如何挑選
如何選購適合孩子穿着的鞋?
為寶寶挑選最適合的玩具
如何為您的寶寶挑選食物
【寶寶皮鞋挑選方法圖解】如何挑選適合寶寶的皮鞋
如何挑選最適合自己的時尚太陽鏡
如何為寶寶選合適枕頭?
如何挑選適合寶寶的優質奶粉
如何挑選合適的學步鞋,寶媽挑選一定要謹慎
怎樣為寶寶挑選合適的鞋子
如何挑選繪本 家長如何給孩子挑選繪本
夏季如何挑選適合寶寶的涼蓆
如何挑選食物
如何讓孩子合理吃零食