十種美食減掉你的大肚腩
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1. 鮭魚
海鮮,特別是鮭魚、金槍魚和鯖魚等肥美的魚類都富含歐米加-3脂肪酸。這種脂肪酸可以加速新陳代謝,加快消耗身體的脂肪。
一項澳大利亞的研究發現每天吃魚能提高肥胖者的葡萄糖-胰島素反應系統,這樣意味着消化系統的運作會減慢,讓人對食物的渴望降低。
如果上面的發現都不足以讓你多吃魚的話,下面的事實也許會令你改變主意:海鮮富含的各種的蛋白質對保持小腹健康、苗條都很有幫助。
最佳食用量: 每週兩餐鮭魚,每餐4盎司左右。野生的鮭魚比飼養的更貴,但所含的歐米加-3脂肪酸更多。如果你真的不碰海鮮,也可以嘗試同樣富含歐米加-3脂肪酸的亞麻子和胡桃。
2. 藜谷
從來沒有聽説過嗎?這是一種每半杯含5克纖維素和11克蛋白質的全粒穀物。像烹調其它穀物那樣烹調藜谷就行了。它的口感像果仁,嚼起來有脆響。
最佳食用量: 每天至少一杯半(健康食品店有售)。 想擺脱大肚腩嗎?那就多吃以上十種食品吧!
3. 杏仁
這種美味的果仁含豐富的蛋白質、纖維,還有強力的抗氧化劑――維生素E。它所含的礦物質鎂,是身體產生能量、塑造肌肉組織和維持血糖的必需品。穩定的血糖能有效防止過度飢餓引起的暴食及肥胖。
不過,杏仁最神奇的功能是它可以阻止身體對熱量的吸收。研究發現,杏仁細胞壁的成份可以降低人體對脂肪的吸收。因此,在胃要消化杏仁之前,它已經把自己變“瘦”了。
最佳食用量:每天一盎司(大概23粒),大概160卡路里。
4. 雞蛋
不能找到蛋白質含量比雞蛋更豐富的食品了。雞蛋很受營養學家的推崇,因為它們含有各種重要的氨基酸,而身體正用這些氨基酸來“生產”從肌肉纖維到大腦化學成分等幾乎所有物質。研究發現早餐吃雞蛋的人,他們在一整天裏會較少感到飢餓。雞蛋所含的蛋白質和脂肪會讓人有過飽的假象。
最佳食用量:如果你的膽固醇不高的話,每天吃一隻雞蛋。(一隻雞蛋含213毫克的膽固醇)
5. 大豆
大豆富含抗物化物、纖維及蛋白質。大豆吃法多樣,可以作為零食或者用來做菜、煲湯。豆製品的各類也很多,如豆腐和豆漿,都是健康美味又減肥的。美國營養學院期刊的一項研究發現,用豆漿代替牛奶作為正餐飲品的肥胖者能更成功地減肥。
最佳食用量:每天25克的大豆蛋白質。(半杯的熟毛豆含130卡路里及11克蛋白質。4盎司豆腐含94卡路里和10克蛋白質)
6. 蘋果
很久以前就有研究發現蘋果減肥的功效。參加這項研究的女性被分為兩組,一組每天吃3個蘋果或者梨子,另一組則用燕麥片來代替水果。
三個月後,第一組女性的體重下降得更多。一隻蘋果含5克纖維,而且85%都是水分,很容易讓人吃飽。蘋果還含有櫟精,一種抗癌的成分,它還可以降低膽固醇的損害,促進肺部健康。
最佳食用量:每天1到2個蘋果。
7. 漿果
漿果飽含纖維素,是每個減肥者的好朋友。你越是多吃纖維素(每天的攝入量最好是25到35克),你從其它食物那裏吸收的熱量就會越少。因為在胃完全消化食物之前,纖維已經把它們“運”走了。
漿果(和其它水果)的抗氧化物含量也很高,不僅可以預防癌症等慢性疾病,而且能使你的身體能最大限度地把運動的結果轉化為減肥的成效――通過改進血液流動,讓肌肉的動作更有效率。
最佳食用量:每天至少三杯,或者含30卡路里左右的量。事實上,你可以盡情地吃大量的槳果:草莓、藍莓、樹莓等。
8. 綠葉蔬菜
一杯菠菜只含40卡路里熱量,一杯含55卡熱量的椰菜已經滿足了你每天20%的纖維素需求,蔬菜的減肥作用是無須置疑的。而且綠葉蔬菜也富含鈣質,有助於肌肉協調,為運動提供能量。
最佳食用量:每天三餐都要包含蔬菜,做湯、三明治,甚至意大利麪都可以加上水煮的蔬菜作為伴碟。
9. 酸奶
根據最近在一肥胖期刊上發表的一項研究,那些主要從酸奶吸收鈣質的人羣擁有更平坦的小腹。大多數酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統的健康,減少腹脹、便祕,讓你的小腹看上去更加平坦。
最佳食用量:每天1到3杯低脂或脱脂酸奶。選擇不加糖的酸奶,再在上面加一些切好的水果來增加風味。
10. 蔬菜湯
用含相等熱量的蔬菜湯來代替零食,每年平均可以多瘦16磅!而且,對於不太喜歡吃蔬菜的人來説,這也是一個多吃蔬菜的簡單方法。
最佳食用量:至少每天一杯低熱量、低鈉含量的蔬菜湯。
各位減肥瘦身的美眉們是不是感覺如獲至寶呢,不但可以滿足味蕾的誘惑,還能夠減肥瘦身,這個減肥食譜可謂是讚不絕口啊。
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