【皂角米是單莢好還是雙莢好】皂角米單莢和雙莢哪個好
本文已影響2.98W人
本文已影響2.98W人
皂角米是單莢好還是雙莢好?皂角米是一種較為名貴的滋補食材,具有養顏美容,滋陰潤燥的作用,那皂角米是單莢好還是雙莢好呢?下面就來具體看看吧。
皂角米是單莢好還是雙莢好
皂角米單莢比雙莢好。
皂角米俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精,是皂莢的果實。分為雙莢皂角米和單莢皂角米。單莢的價格更高一些,兩種總體營養都差不多。雙莢皂角米多為貴州產出的,顆粒相對飽滿,顏色呈天然淡黃色,煮後口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠;泡發率沒有單莢的高,為4-5倍。單莢大部分都是雲南梁河產出多一些,很少有栽培的,植物膠原蛋白含量更高,粒薄如指甲,顏色稍白,口感更爽滑、味道更濃,泡發時間短,泡發率可達5-6倍,比較稀少,價格也更高,但總體營養都差不多。
單莢和雙莢的區別
雙莢皂角米多為貴州畢節地區,顆粒相對飽滿,顏色呈天然淡黃色,煮後口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠;泡發率可達4-6倍。
單莢大部分都是雲南梁河野生的,很少有栽培的,薄如指甲,顏色稍白,口感更爽滑、味道更濃;泡發率也比雙莢的高,可大5-8倍。
買皂角米怎麼挑選
一般市面上的皂角米有兩種,皂角米單莢和雙莢之分,人們買的最多的是單莢。因為單莢的顏色略白,而且米粒大小薄如指甲,口味上更潤滑,味道更香濃,熬煮之前的浸泡時間不需要太長。不過相對來説,單莢的皂角米目前很稀少,所以市場上單莢皂角米也比雙莢要貴。
豌豆莢手工自制
皂莢外用可治鼻炎
人流後可以吃桃膠皂角米雪燕嗎
【皂角米可以用熱水泡嗎】皂角米熱水泡可以嗎
【寶寶衣服用洗衣液還是洗衣皂】嬰兒洗衣液好還是洗衣皂好 寶寶用洗衣皂好還是洗衣液好
豆莢公主的故事
胎教故事大全每天一個:豆莢公主
一個豆莢的五粒豆故事
皂角米哪些人不宜吃
皂角米隔夜可以吃嗎
皂角米發黃還能吃嗎
寶寶吃皂角米有什麼好處
【潔面皂和洗面奶哪個好】洗面奶好用還是皂好用
皂角米要泡多長時間才能煮
【寶寶穿內褲平角好還是三角好】兒童穿平角還是三角褲好
雪燕桃膠皂角米的功效與作用
【皂角米和桃膠能每天吃嗎】皂米桃膠可以天天吃嗎
豆子與豆莢的故事
【皂角米孕婦可以吃嗎】孕婦可以吃皂角米嗎
豆莢裏的豌豆故事