哈爾濱紅腸可以放多久
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哈爾濱紅腸是東北很常見的一道美食,有着獨特的風味,很多人喜愛吃,那買回家的哈爾濱紅腸可以放多久呢?下面就來具體看看吧。
哈爾濱紅腸可以放多久
哈爾濱紅腸放冰箱內春冬兩季可以放一個月,夏季可以放十五天,常温時間減半。
哈爾濱紅腸屬於熟製品,因此保質期是比較短的,真空包裝保存,如果打算2、3星期內吃掉的話,而室內氣温又低於攝氏20度,濕度低於60%,便可以不用放進冰箱,只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。否則就必須放在冰箱冷藏,如果長時間不吃則要放進冰箱冷凍保存。
哈爾濱紅腸可以冷凍嗎
可以冷凍,但是會影響口感。
哈爾濱紅腸可以在4~7攝氏度下冷藏,最好新鮮食用或在通風乾燥處常温保存幾天,因經過煙燻防腐還是不錯的,但最怕潮濕。冷凍後再解凍會改變味道,可以短時間冷藏一下。
哈爾濱紅腸冷藏後怎麼吃
放冰箱後拿出來,最好是加熱後再吃,微波爐或蒸一下比較好。
通過微波爐或水蒸氣加熱,可以殺滅食物在生產、運輸和儲存過程中因操作不規範而滋生的微生物,避免影響食用者的健康。同時,還可以使食物中間部分徹底解凍,恢復常温,從而減少對胃腸道的刺激。
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