牛肉生吃會有寄生蟲嗎 生牛肉寄生蟲感染風險較低
本文已影響1.06W人
本文已影響1.06W人
一般情況下牛肉生吃是不用擔心寄生蟲問題的。
雖然牛肉中也可能會有寄生蟲感染的問題,但一般都不是人畜共患病,有一些寄生蟲比如牛帶絛蟲肉孢子蟲、弓形蟲、旋毛蟲,在家用的冷藏櫃中放兩天就能殺死。
而且牛屬於食草性動物,身體夾帶寄生蟲卵的機率比較低,即使有寄生蟲,牛肉的絛蟲也不那麼容易寄生在人體內。
此外現代由於飼養方式的改變,牛肉裏面有寄生蟲的機率也會大大降低,只要在屠宰的過程中沒有被污染,基本上都很安全,如果表皮感染到了細菌,只要表面煎熟裡面半熟對人體也不會有影響。
小貼士:生吃的牛肉原料必須經過一38℃低温處理才會將有害細菌微生物被全部凍死,如果不是低温處理過的牛肉建議最好不要生吃。
牛肉食用禁忌
1、牛肉不宜和生薑一起搭配食用,因為生薑性味辛温,一般陰虛內熱者都應忌食。若生薑與性味甘温的牛肉配食,無疑是火上加油,使體內熱升火盛。
2、牛肉和白酒一起食用容易上火。因為牛肉屬於甘温,補氣助火,而白酒則屬於大温之品。
3、牛肉適宜用量每餐約80克,過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病機率。
4、牛肉屬於高蛋白食品,對腎炎患者不可多食,以免加重腎臟負擔,與氨茶鹼類藥物同用,也會使其療效下降。
警惕:寶寶用藥誤區多
【高血壓喝什麼茶能降壓】 高血壓喝什麼茶能降血壓 高
辣椒炒肉的熱量高嗎
母乳媽媽生病吃藥了,可不可以繼續哺乳呢?
孩子面部三角區發黃是怎麼回事
【聖誕老人的傳説故事】 關於聖誕老人的傳説故事 聖誕
【可可的小木馬的故事】寶寶睡前故事可可的小木馬的故
這樣的習慣能影響孩子的一生,6歲前必須要教會孩子
吹空調會導致女性不孕?如何科學吹空調,預防空調病?
【驕傲的小蝴蝶的故事】驕傲小蝴蝶的故事
【玫瑰茉莉茶的功效】玫瑰加茉莉有什麼功效
常見傳染病水痘與手足口病的鑑別
【懷孕七個月睡覺姿勢】懷孕七個月注意事項 懷孕睡覺
飛蛾撲火的成語故事
“打工式帶孫子”悄然興起,老人苦不堪言,孩子父母卻不以