【紅薯和牛奶怎麼做好吃】紅薯和牛奶的做法
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材料:紅薯1個,約300g,姜10g,冰糖20g,水250mL,牛奶250mL
做法:
1、紅薯滾刀切成中等大小的塊。
2、姜拍碎,備用。
3、在鍋內加入適量水,放入姜,紅薯和冰糖煮至冰糖完全融化,紅薯熟透,約需時5-6分鐘。
4、最後倒入牛奶煮滾,即成。
紅薯牛奶蒸糕做法:
1、將紅薯去皮蒸熟,然後搗成泥。
2、加入牛奶攪拌均勻,再加入適量麪粉調成粘稠糊狀即可。
3、將蛋清打入另一個容器,加適量白糖打發。
4、然後將打發的蛋清和蛋黃一起倒入紅薯中,再次攪拌均勻。
5、將準備好的容器抹好油,把紅薯糊倒入水開後上鍋蒸20分鐘即可。
奶香紅薯餅用料:紅薯2個、麪粉60克、玉米澱粉20克、牛奶適量、白糖1湯匙、植物油適量
做法:
1、紅薯去皮切丁上鍋蒸熟。
2、蒸好後稍放涼用勺子搗成泥。
3、慢慢加入牛奶、麪粉(含澱粉)和白糖,和成稍有一點點稀的麪糊。
4、平底鍋放少許植物油燒熱。
5、手上粘少許水,取適量麪糊團成球狀後壓扁,放入平底鍋。
6、小火兩面煎成金黃色即可。
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