南瓜幹怎麼做好吃

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做法一

用料：南瓜幹、糯米粉、辣椒、食用碘鹽

做法：

1、將新鮮南瓜切片，曬乾;

2、曬乾的南瓜乾洗淨，與辣椒，糯米粉，食用鹽，混合，蒸熟;

3、將蒸熟的南瓜幹，再曬乾。

南瓜幹怎麼做好吃

做法二

原料：南瓜2個、糯米粉1斤(這個隨意)、蒜隨意、鹽2勺子(大概70克左右)、白糖一點、醬油一點(提色的)

做法

1、曬南瓜(南瓜要削皮)去蒂剖開，去皮，去籽，掏淨瓤;

2、南瓜經處理後，切成約5mm厚的環形薄片，放太陽下面曬4天左右。手感不能特別幹，有一點水分比較好。蒸煮;

3、把曬乾的南瓜放入蒸汽鍋中隔水蒸10分鐘左右;

4、在一個不鏽鋼鍋中，放入一點的水，加入南瓜幹、鹽、糯米粉、醬油、辣椒、蒜、糖(喜歡陳皮和姜的也可以加一點) ，攪拌，直至漿糊狀即成;

5、攪拌成糊狀的成品放鏽鋼盆裏面，在一起放在蒸鍋裏再次蒸熟在曬;

6、弄成小塊的，攤在竹篩上暴曬1天，或攤在烘盤上，入烘箱烘烤，控制温度為55～65℃，待表面上的漿幹至不粘手，具有一定彈性時，進行自然冷卻。

南瓜幹怎麼做好吃第2張

做法三

原料：南瓜、芝麻、蜂蜜、生抽、鹽、辣椒粉

做法

1、將南瓜去皮去籽，切成粗絲，在通風處攤開來晾曬，曬至八成幹;

2、調入生抽、鹽、蜂蜜、辣椒粉、芝麻，拌勻即可。

南瓜幹怎麼做好吃第3張

南瓜懷孕吃南瓜好嗎

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