芸豆粥的做法大全
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材料:芸豆、大米、水
做法:
1、首先把芸豆提前浸泡;
2、大概浸泡了三個小時,芸豆都已經泡發;
3、把泡發的芸豆和清洗乾淨的大米都加入高壓鍋中;
4、加入適量的水,啟動壓力鍋,到煮粥的檔;
5、時間到,可以關掉電源,讓高壓鍋自動排氣;
6、高壓鍋排氣後,可以再放一會,這樣會更加軟爛,然後就可以取出來吃了。
芸豆小米粥
材料:小米、粳米、芸豆、冰糖、水
做法:
1、粳米、小米、芸豆淘洗乾淨,芸豆用冷水浸泡3小時,粳米,小米浸泡半小時,分別撈起,瀝乾水分;
2、鍋中加入約2000毫升冷水,放入芸豆,煮至豆粒開花;
3、再放入粳米和小米,先用旺火煮沸,然後改用小火熬煮約45分鐘;
4、待米爛豆熟時,下入冰糖拌勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。
芸豆綠豆粥
材料:芸豆、綠豆、水
做法:
1、芸豆和綠豆洗淨,泡上一晚;
2、泡好的豆子倒入電飯煲,加入適量水,設置至煮粥模式,然後就靜待它煮好吧。
芸豆紅棗大米粥
材料:芸豆小半杯、大米多半杯、紅棗十來顆、水適量
做法:
1、取電飯煲自帶米杯,小半杯芸豆,淘洗乾淨,小鍋放適量清水,煮開後小火煮20分鐘;
2、將大米淘洗乾淨,加入電飯煲,紅棗用刷子刷洗乾淨,一同放入電飯煲;
3、煮好的芸豆連同湯倒入電飯煲,加清水至煮粥1檔位,電飯煲設置煮粥檔,預約定時;
4、豆軟糯,米粥帶着紅棗的甜。
冰糖紅芸豆薏米粥
材料:芸豆、薏米、冰糖、水
做法:
1、把薏米仁、紅芸豆洗淨,用清水完全泡發;
2、然後將薏米仁、紅芸豆放入高壓鍋內,再放入冰糖,加入足量的水;
3、高壓鍋加蓋,放到爐子上大火燒開上汽後轉小火煮15分鐘即可。
黑糯米紅棗芸豆粥
材料:紫紅糯米80克、芸豆20克、薏米50克、紅棗適量、冰糖適量、水適量
做法:
1、各種原料淘洗乾淨,黑糯米、芸豆、薏仁、乾紅棗放到陶缽裏用清水浸泡15分鐘,往陶缽裏注入適量的水(粥水是原料的3-4倍);
2、閉上蓋置於灶上,中大火燒開陶缽裏的水後,蓋子揭開留條小縫,以免湯汁外溢,轉小火慢煮;
3、中途不時用木勺攪動粥水,不攪時,就把蓋斜置陶缽口無須閉嚴實。直至鍋中的粥熬到自己喜歡的稀稠程度,放冰糖融化後即可食用。
小貼士:
1、用砂缽煮粥,最好用木勺攪動。
2、勤翻動可使粥不粘底,粥的稀稠全在於個人嗜好。
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