從奶源地看奶粉選擇
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好奶源決定好奶粉。世界上幾乎每個國家都產奶粉,四大產地從質量區分首選的還是大洋洲和歐洲。歐洲奶源以供給國內消費為主,所以出口量不高。新西蘭屬於大洋洲,中國來自新西蘭的奶粉中70%以上是由恆天然提供。
近期關於嬰幼兒奶粉的話題又成了熱點,國內奶粉企業併購、發改委打擊“洋奶粉”壟斷、新西蘭恆天然肉毒桿菌事件等。在這樣的亂局中,經常有讀者問詢,新西蘭是不是歐洲國家,哪裏的奶粉才最好等話題,今天筆者先從用奶源地入手講講消費者關心的話題。
世界上幾乎每個國家都產奶粉,主要有大洋洲、歐洲、印度/中國/俄羅斯、南美(以阿根廷為主)四大產地,從質量區分首選的還是大洋洲和歐洲。新西蘭屬於大洋洲,俗稱澳洲奶源,距離歐洲19000公里。新西蘭每年95%以上的奶粉都出口海外,乳製品年出口額均保持在100億新西蘭元以上,也是我們國內大部分洋奶粉的奶源地。恆天然控制了新西蘭近90%的牛奶生產量。中國來自新西蘭的奶粉中70%以上是由恆天然提供。
歐洲奶源以供給國內消費為主,所以出口量不高,特點是:生產商按照歐盟法律要求生產監管十分到位,檢測項目要求也嚴格。由於經濟發達,人力成本高,所以歐洲奶源的價格也比較高,我們在市面上經常看到的牛欄、合生元、亨氏和最近新上市的素加都是採用了歐洲奶源原罐進口,來自荷蘭、法國、丹麥、瑞士等國家,質量上更讓消費者認可。
以合生元部分產品為例,他們選擇了來自法國Laiterie de Montaigu(蒙太古)乳品公司和Isigny(伊思妮)乳業集團做生產商。蒙太古已有76年的歷史,是歐洲最頂尖的乳品生產企業;而伊思妮最令人稱道的就是“七項法國乳業第一”。在法國,優質的奶源會受到法國國家原產地名稱研究院(INAO)來統一認證、管理,並命名為AOP奶源控制區。這兩個企業都位於法國的AOP奶源區。
還有很多消費者在購買奶粉的時會遇到一些陌生的國外品牌。這些盒子包裝精美的奶粉,往往被店內導購大幅度吹噓,從奶源到營養似乎都是優中選優。但對於這些小眾品牌,筆者的建議是不予購買。因為大品牌的信譽、品質、信息公開披露、包括追溯流程都比較健全。參考這次毒桿菌事件,恆天然、多美滋等都是第一時間反應,進行召回和處理。試想一個你名字都沒有聽説過的小品牌,哪怕在國外出了質量問題也沒有辦法通知到你。
那國外代購的大品牌奶粉是否適合寶寶喝呢?筆者諮詢過相關的專家,因為各國飲食習慣等原因的不同,代購的奶粉不一定適合我們寶寶的營養需求。比如日本臨海食物多為海鮮,海鮮中含有豐富的鋅,因此日本原裝的奶粉中含鋅量極少或不含;而歐洲母乳餵養率非常高,母體通過膳食攝取的鈣鐵鋅等微量元素相對充足,能通過母乳傳遞給孩子。因此該地區的配方奶粉在微量元素添加上要求不高。所以還是選擇達到國內外雙重標準的大品牌奶粉更為放心些。
寶寶的成長離不開多方呵護,在選擇奶粉的道路上,各位辣媽還是要擦亮眼睛呀!
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