嬰兒補鐵 應這樣才有效!
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鐵是製造血紅蛋白的重要原料,補鐵是治療缺鐵性貧血的主要措施。但是,補鐵不當或一次補鐵量過大,都有發生鐵質沉着症或鐵中毒的危險。尤其是兒童服用過多的鐵藥品,會引起嚴重的後果。
鐵是製造血紅蛋白的重要原料,補鐵是治療缺鐵性貧血的主要措施。但是,補鐵不當或一次補鐵量過大,都有發生鐵質沉着症或鐵中毒的危險。尤其是兒童服用過多的鐵藥品,會引起嚴重的後果。嬰兒補鐵 應這樣才有效! 補鐵有據 研究表明,機體產生熱量的過程需要消耗氧氣,把蛋白質、碳水化合物和脂肪燃燒變成熱量;氧氣在體內運輸和代謝又依靠血液中的血紅蛋白完成,而鐵正是參與造血的重要原料,
因此,當機體攝入鐵時,耐寒能力就會明顯增強。 寶寶出生4個月開始,體內貯備的鐵已經用盡,要及時進行鐵補給,以防患缺鐵性貧血;而且,如果機體缺少運輸氧氣的鐵,機體將無法產生足夠的熱量,很容易感到寒冷。 補鐵進行時: 我們一直所提倡的是,營養的補充最好通過飲食補給,食補是最為天然、安全的方法。中國營養學會建議,嬰兒每日鐵的供給量為10mg,而這些鐵元素最合理、安全的來源就是天然的食物。
食物選擇:儘可能選擇含鐵豐富的食物,比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆製品等。烹調選擇。最好使用鐵鍋鐵鏟,儘量避免煎烤,多采用燉、煮、炒等方法,多補充湯水,禦寒同時,抵抗乾燥。 富鐵佳餚推薦 魚泥豆腐羹
1、將魚肉洗淨,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺,搗成魚泥;
2、將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥;
3、加入少量澱粉、香油、葱花,勾芡成糊狀即可。
功效:魚肉與豆製品含鐵豐富,有助於增強寶寶的抵抗力,促進生長髮育。
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