孕婦吃蟶子會導致流產嗎
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不會。
蟶子是一種常見的海鮮產品,孕媽媽們是可以食用的,且食用可補充蛋白質和多種微量元素,並不會導致流產。但蟶子性寒,如果孕媽媽脾胃虛寒的話,再吃了太多的蟶子就可能因此而引起不適,嚴重的最後會導致流產,但這比較少見。
孕婦吃蟶子對胎兒好嗎蟶子中富含碘和硒,同時還富含多種營養成分,如高含量的蛋白質等,所以蟶子是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品。此但要注意,脾胃虛寒、腹瀉者應少食。
孕婦吃蟶子的做法推薦韭黃燒蟶子
原料:鮮蟶肉 250克 精鹽 3克 清湯50克 花生油50克 韭黃l00克 紹酒 2克 芝麻油 5克
做法:
1、蟶肉放原湯中洗一遍,撈出控淨水。韭黃摘去雜質洗淨,切成3釐米長的段,將韭黃白與葉分開放盤內。
2、炒鍋內加入花生油,旺火燒至八成熱時將韭黃白和蟶子肉下鍋快速煸炒,隨即加入清湯、精鹽、紹酒、味精和韭黃葉略炒,淋上芝麻油,翻勺裝盤即成。
注意:蟶子肉不可上漿,高温急火,爆炒烹製,菜品脆嫩而無汁芡。
豆腐蟶子
主料:豆腐200g、蟶子200g
輔料:青紅椒各一個、葱花、料酒、蒜片、薑片、白胡椒粉、糖、鹽、生抽、高湯
做法:
1、炒鍋放油,蒜片、薑片爆香後,將蟶子炒開、加料酒,豆腐塊、葱,小半碗高湯(或者清水也可);
2、燒開燉會,把蟶子的外殼挑出、放鹽、生抽、青紅椒、葱花,入味。加雞精出鍋。
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