幼兒膳食應該要多樣化
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最底層仍是母乳和奶製品，母乳可喂到2歲或者更長，斷奶的幼兒則要保證每天350毫升配方奶。由下向上的第二層是穀類食物，如米麪等，大約每天100~150克;第三層為蔬菜水果，數量應略多於穀物，150~200克;第四層為蛋、魚蝦、畜禽瘦肉，每天共100克即可;最上層是植物油，20~25克最佳。
需要提醒的是，1~3歲的幼兒應特別注意補充蛋白質和鐵。深海魚有利於神經系統發育，可以適當多吃。豬肝含蛋白質、鐵都較多，且含有利眼睛發育的維生素A，可每月用1兩半豬肝做成泥，分次食用。在製作幼兒食物時，應切碎煮爛，最好的烹飪方式是蒸、煮、燉、煨，口味以清淡為主，不要用味精、雞精等。
1~3歲的幼兒每天需水量大概在1250~2000毫升，其中有一半的水都需要直接飲用。可在每天上午、下午各喂兩三次，每次50~100毫升，以白開水為最好，含糖飲料和碳酸飲料都最好不喝。對已經有喝果汁習慣的孩子，家長可先用白開水稀釋果汁，再讓他們逐漸適應白開水。最好把果汁放在孩子不易看到的地方。
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