一歲寶寶食譜大全及做法
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一歲的寶寶一定要注意穀類和蔬菜類食物以及肉類都是不能夠少的,還有要考慮到寶寶的咀嚼能力問題,容易食用的食物寶寶會比較喜歡。
一週歲寶寶食譜:蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料:熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
做法:
1、將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗淨、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥,備用;
2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內,用小火燒開煮爛後,加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。
一週歲寶寶食譜:胡蘿蔔肉菜卷
材料:麪粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜;適量油、葱薑末、鹽、醬油
做法:
1、將麪粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加適量水,和成麪糰發酵;
2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末,加入適量油、葱薑末、鹽、醬油攪拌成餡;
3、把發酵好的麪糰加入鹼水,揉勻,擀成面片;
4、將面片抹入肉菜餡,從一邊捲起,碼入屜內蒸30分鐘即成,吃時切成小段。
一週歲寶寶食譜:五彩冬瓜盅
材料:冬瓜、火腿、乾貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小葱、姜、湯、雞油
做法:
1、將冬瓜切成1cm的方丁,乾貝用開水泡軟、切碎末,火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末;
2、把葱末以外的所有原料一起放入燉盅,入鍋蒸至冬瓜酥爛,最後撒上葱末即可。
一週歲寶寶食譜:香煎土豆片
材料:土豆、原味沙拉、植物油
做法:
1、將土豆洗淨、去皮,切成8mm左右厚的片;
2、把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡,在一面塗上適量原味沙拉即可。
一週歲寶寶食譜:雞肝芝麻粥
材料:15克雞肝、15克雞架湯、100克大米;少許醬油、熟芝麻
做法:
1、將雞肝放水中煮,除去血污,再換水煮10分鐘,撈起,放入碗內研碎;
2、將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀;3)把大米煮成粥,然後加入雞肝糊,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即可。
一歲寶寶食譜大全紅薯泥
營養説明: 紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。就總體營養而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。 紅薯的不足之處,是缺少蛋白質和脂質,而牛奶中含有豐富的蛋白質和脂肪成分,與之搭配,剛好可以彌補這一缺點,得到營養補充。
材料:
紅薯1塊,奶粉1勺
做法:
1、 將紅薯洗淨去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥;
2、 奶粉衝調好後倒入紅薯泥中,調勻即可。
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