哪些魚類寶寶越吃越聰明?
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育兒問題不僅影響孩子的一生,也關係到每一個家庭的幸福。讓我們一起了解科學育兒的小知識,一起解決育兒煩惱吧。哪些魚類寶寶越吃越聰明?
寶寶6個月到兩歲是一個發育黃金時期,家長需要抓住這個關鍵期給寶寶補充營養。可以在輔食餐中給寶寶添加魚肉。
魚肉中的魚油含有豐富的DHA,能促進寶寶大腦發育,此外魚肉中的氨基酸容易被寶寶吸收。
但是市面上魚類的品種繁多,這裏推薦幾種適合寶寶食用的魚。
1.
南瓜三文魚米糊
食材:南瓜一小塊,檸檬兩三片,三文魚一小塊,嬰兒米粉;
製作:
1.三文魚切下一塊,去皮切片(檢查無刺);
2.將檸檬汁擠入三文魚塊醃製去腥5-10分鐘;
3.南瓜去籽切小塊;
4.開鍋煮水,將南瓜和三文魚一同蒸10-15分鐘;
5.取出魚肉和南瓜分別碾壓成泥狀,倒入已經泡好的米糊攪拌均勻;
鮭魚又被稱之為三文魚,新鮮三文魚肉質緊實肥美,色澤鮮亮,而冰凍許久的肉質解凍後鬆散,購買時需要分辨清楚哦。
雖然三文魚可以生吃,但是家長注意,給寶寶食用時必須煮熟。
2.
清蒸黃魚
食材:黃魚一條,料酒一勺,葱姜適量,鹽1克;
製作:
1.葱洗淨打結,薑切片約三片備用;
2.魚去魚鱗後沖洗,用紙擦乾表面水分;
3.開鍋燒水,鹽撒點在魚上,依次放入葱段薑片,倒入料酒蒸煮7分鐘左右。
黃魚歸屬於深海魚,魚表皮略帶金黃。
含豐富的蛋白質、鈣、鉀、磷等營養元素,每百克黃魚含260毫克鉀。
口感方面,黃魚肉質鮮美肥嫩,刺少容易剔除。
3.
鯧魚粥
食材:鯧魚30克,大米60克,葱姜適量;
製作:
1.大米淘洗浸泡一小時後,加適量清水倒入鍋中煮;
2.鯧魚取腹部柔嫩無刺部分約30克沖洗,擦乾;
2.鍋中燒開,魚肉上放上葱段薑片,蒸煮六七分鐘;
3.取出魚肉檢查剔除刺,剁碎;
4.魚肉加入粥中煮片刻關火。
8個月的寶寶可以吃,但家長要特別注意魚刺,煮之前就要把魚刺剔除乾淨哦。
4.
鱸魚泥
食材:鱸魚
製作:
1.新鮮鱸魚處理好後,沖洗後擦乾水分;
2.上鍋加葱姜蒸20分鐘;
3.取出魚剔出魚肉,一半搗碎成魚泥;
4.開鍋倒入另一半魚肉(魚肉中含有魚油無需加油)小火翻炒至水分蒸發;
5.將炒乾的魚肉撈出放入料理機打碎成肉鬆;
6.肉絲放在魚泥中,即可食用。
鱸魚肉質鮮美,清蒸也很好吃,一歲後的寶寶可以放心吃。
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