黑豆茶的功效与作用
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黑豆茶中含有丰富的花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
黑豆茶中内含的植物性固醇,可与其他食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。在动物试验之模式下,高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实,烘烤黑豆能降低23%人体血浆中叁醯甘油酯的浓度。
黑豆茶中所含的异黄酮很强的抗氧化作用,可以减少斑点和皱纹,比保养品还有效。异黄酮还能够促进肠道运动,有效地减少水肿和便秘现象,排出体内废物,对减重和美容是有科学上很好的证据的。
黑豆茶的补肾功效集中体现在治疗肾虚阴亏和肾气不足两方面,黑豆入肾还可以治疗肾气亏虚造成的头晕目眩、须发早白等。有些人年纪轻轻头发却隐约泛白,这多是肾气不足,肾主毛发,以黑补黑,所以吃黑豆有补虚乌发的作用。
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