【山楂怎么做好吃】山楂可以做什么好吃的
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山楂怎么做好吃?山楂是生活中很常见的水果,具有开胃消食的作用,直接吃味道很酸,那山楂怎么做好吃呢?下面就来具体看看吧。
山楂怎么做好吃:山楂糕
材料:山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g。
做法:
1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。
2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。
3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。
山楂怎么做好吃:山楂排骨
原料:猪大排500克,山楂5个,食盐适量,葱适量,八角1个,桂皮1块,生抽适量,香叶1片。
做法:
1、排骨洗净后切小段,焯水备用。
2、准备配料,全部材料放高压锅,加少量水,生抽,盐,大火上气后转小火30分钟,最后用大火收汁,撒葱粒。
3、盛出来装盘即可食用。
山楂怎么做好吃:山楂饼
原料:山楂500克,糯米粉300克,冰糖100克,橄榄油适量。
1、山楂清洗干净后对切开去掉里面的核,把山楂放入碗里,放进微波炉高火5分钟。
2、用勺子把山楂碾碎,加入适量冰糖搅拌,再放入微波炉高火3分钟,拿出再搅拌。
3、让冰糖彻底融化,把山楂泥放入揉面的容器里,
4、趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉,用筷子搅拌,到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉,把面团分成一个个小剂子。
5、搓圆后摁扁,平底锅里加入少量橄榄油,烧热一会,放入面饼煎到两面金黄即可。
山楂怎么做好吃:山楂红枣粥
材料:粳米1/2量杯,山楂5个,红枣2个,枸杞子适量,葡萄干适量,冷清水适量。
做法:
1、山楂用清水洗净,用水果刀把果柄和果蒂处挖掉、从中间一分为二对半切开,把果核去掉。
2、砂锅里放入适量的清水,放入处理好的山楂,大火煮至水开。
3、烧水的过程,把粳米淘洗干净,用温水浸泡。
4、水烧开后,浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅,用勺子把沉在锅底的粳米,朝一个方向搅拌几下,大火煮制。
5、红枣用清水洗净,去掉枣核切成小块状,葡萄干和枸杞用清水冲洗干净。
6、把红枣、葡萄干和枸杞放入锅中,用勺子把所有食材朝一个方向搅拌几下,大火煮制,煮到锅里的水开,用勺子把浮沫撇掉。
7、转中小火慢慢熬煮,大约30分钟左右,煮到米粒开花,汤汁粘稠,即可关火。
山楂怎么做好吃:山楂肉片
材料:山楂,去皮五花肉,盐,冰糖,淀粉,面粉,植物油。
做法:
1、山楂洗净,从中间切开,剖去里面的籽,准备一碗清水,放一小勺盐,把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟。
2、锅里放少量清水,加泡过盐水的山楂和适量冰糖,大火煮开后变中火,大约煮20-25分钟,山楂酥烂,汤汁变得粘稠时即可。
3、浸泡山楂的时候,可以把肉洗净,切薄片,放一个大碗中,加料酒和少量盐腌制一下。
4、再把一勺淀粉和一勺面粉放肉片里,加适量清水搅拌均匀,给肉片挂上面糊。
5、锅里放适量油,把肉片放入煎一下,到两面都变黄时盛出即可。
6、在锅里放入山楂煮好的糊翻炒几下,加入一点点盐,翻炒均匀,把煎好的肉片放入山楂糊里翻炒均匀即可出锅。
山楂怎么做好吃:莲藕山楂排骨汤
材料:排骨400克,山楂干10克,莲藕一磅,生姜1片,料酒1大勺,盐适量,葱花适量。
做法:
1、排骨切小块,飞水后冲洗干净血沫;山楂干冲去浮尘;莲藕洗净去皮,切片。
2、砂锅内放入排骨和山楂,加水没过约5厘米。加姜片和料酒,大火烧开后换小火煲1个小时。
3、加入藕片再煲一个小时左右,加盐调味,葱花点缀即可。
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