嬰幼兒吃雞蛋有4不宜
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雞蛋,俗稱雞子、白果,是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富,而被稱爲“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它爲“完全蛋白質模式”。
雞蛋,俗稱雞子、白果,是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富,而被稱爲“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它爲“完全蛋白質模式”。
媽媽爲了讓寶寶健康成長,每天都會給寶寶吃雞蛋。其實,寶寶吃雞蛋大有講究,倘若食之不當,會導致寶寶一些健康隱患。
一、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。因爲嬰幼兒消化能力差,如果讓他們大量吃雞蛋,不但容易引起消化不良,而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白,在腸道中與生物素結合後,能阻止吸收,造成嬰兒維生素缺乏,影響他們的身體健康。
二、半歲前的嬰幼兒不宜食用麻疹等病。
三、不宜吃未煮熟的雞蛋。據研究,即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘,而煮蛋則需7分鐘,否則容易導致細菌性中毒。
四、發熱病兒不宜吃雞蛋。雞蛋蛋白食後能產生“額外”熱量,使機體內熱量增加,不利於病兒康復。
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