寒假如何給孩子挑選健康零食
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元旦剛過,孩子們即將迎來寒假了,父母除了擔心孩子的學業外還有一個憂慮:孩子放假後都喜歡吃零食和玩遊戲,但部分家長由於工作原因沒有太多時間照看孩子,假期裏孩子難免會因爲調皮而貪吃零食。
醫生提醒,孩子吃太多零食對身體有一定影響,但也不能一概反對孩子吃零食,家長要用心糾正孩子的不良習慣,讓零食發揮孩子在成長中的有益作用。
貪吃零食要反對
科學給孩子吃零食是有益的。調查發現,在三餐之間加吃零食的兒童,比只吃三餐的同齡兒童更易獲得營養平衡。雖然不能一概反對吃零食,但是不能讓孩子貪吃零食。有的家長往往把吃零食歸於不良習慣,一點不給孩子吃,或者一味滿足孩子的口味,要什麼給什麼,這些都不利於孩子的健康成長。因爲吃得量太多、吃無定時、吃無選擇都會影響正餐的食慾,從而影響孩子的營養吸收。醫生建議,零食以少量爲好,如一小碟核桃、花生或瓜子等,少量蜜餞如杏脯、桃脯、山楂、陳皮等,肥胖兒童要少吃或不吃太甜的食品。
選擇零食有講究
一般講,堅果類食品對孩子的腦神經發育有益,但不能多吃,因爲堅果含油脂較高,可以適當少吃一口主食。另外,零食必須是衛生的、安全無害的、容易消化的,凡是攤頭食品、含色素的食品等等都不要吃。在時間選擇上,可以在餐前餐後半小時左右、晚餐後看電視時或在吃點心時吃。另外,三歲以下孩子不適合吃蛋白質含量、脂肪含量都比較高的堅果,如果特別想讓孩子吃,可以改變它們的形狀或加工方式,如核桃仁餡,炸花生改爲煮花生,但一定不能吃得太多。
健康零食有哪些?
1.奶製品。各種奶製品(如酸奶、純牛奶、奶酷等)含有優質的蛋白質、脂肪、糖、鈣等營養素,因此應保證孩子每天食用。酸奶、奶酪可作爲下午的加餐,牛奶可早上和睡前食用。
2.水果。水果含有較多的糖類、無機鹽、維生素和有機酸,經常吃水果能促進食慾,幫助消化,對幼兒生長髮育是極爲有益的。最好是每天飯後吃適量水果。對於4個月以上,但又沒長牙的孩子可以用勺刮下香蕉、蘋果等水果的果肉餵給孩子吃,長牙的孩子就可以將水果切成小塊,用勺舀着吃。
3.穀類食物。穀類食物(餅乾、蛋糕、麪包等)含蛋白質、脂肪、糖等,兒童吃糕點可作爲下午加餐,以補充熱量,而不能把糕點作爲主食,讓孩子隨意食用,尤其是不能飯前吃。
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