寶寶要如何科學地喝酸奶

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酸牛奶是用鮮牛奶或脫脂牛奶爲原料，經消毒滅菌後，用純培養的乳酸菌發酵而製成的，是奶製品中營養最佳的一種。酸牛奶中的蛋白質由於受到乳酸的作用形成微細的凝乳，變得更容易消化吸收。乳酸菌在人體腸道中還能合成人體必需的維生素B1、維生素C、維生素E和葉酸等。

酸奶含有多種營養成分，可以給寶寶適量飲用，當然，也有些需要注意的問題：飲酸奶要在飯後2小時左右：空腹飲用酸奶的時候，乳酸菌容易被殺死，酸奶的保健作用減弱，飯後胃液被稀釋，所以飯後2小時左右飲用酸奶爲佳。

飲用後要及時漱口：隨着乳酸飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌導致的，所以喝完酸牛奶要馬上漱口。

飲用時不要加熱：酸牛奶一般只能冷飲，酸奶中的活性乳酸菌經過加熱或者開水稀釋後，便會大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也大量損失。

不宜與某些藥物同時服用：氯黴素、紅黴素等抗生素，磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物，可以殺死或者破壞酸奶中的乳酸菌，所以酸奶和藥物不宜同時服用。

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