過量食小食品危害兒童健康
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現在有很多父母認爲小食品就是兒童食品,因此喜歡購買小食品給自己的孩子吃。
兒童營養學家認爲,兒童食用過量的小食品,對孩子的健康只會有害無益。
據瞭解,目前海口市面上的小食品花樣繁多,大致可歸爲涼果蜜餞類:如話梅、涼果、蜜餞、果脯和瓜果乾等;膨化食品類:如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈和爆米花等;肉乾魚乾類:如牛肉乾、牛肉脯、豬肉粒、魚乾和魚片,以及果凍類等。
這些小食品對孩子來說極具誘惑力,家長往往也不會狠心拒絕小孩的要求。但是,在這些花花綠綠的小食品背後,卻暗藏着危害孩子健康成長的隱患。
近期國家有關檢疫部門查出的不合格食品中,小食品不合格率最高。小食品中經常出現不合格的原因包括:涼果蜜餞類中的糖精、甜糖素以及色素超標;膨化劑中致病菌指數、色素超標;肉乾魚乾類中防腐劑、色素、香精超標;果凍類食品中香精、色素、細菌指數超標等。
而且在生產過程中,有不少小食品裏面都使用了添加劑。有關兒童營養學家認爲,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大,而且過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品,還會對兒童的中樞神經系統造成傷害。
兒童營養學家在研究中還發現,高糖飲食會引起兒童肥胖。高鹽飲食也會增加兒童的腎臟負擔,並對其心血管系統存在着潛在的不良影響。
有一些家長總抱怨孩子不好好吃飯,擔心寶寶會營養不良,這恐怕也與孩子平時吃了較多的小食品有關。小食品的營養素不全面,孩子零食吃多了,就不會好好吃飯,長此而往可能會造成營養不良。
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