【寶寶吃牛肝菌的做法大全】小兒吃牛肝菌的做法大全 孩子吃牛肝菌的做法大全

寶寶吃牛肝菌的做法大全有哪些？菇菌類食物可以做成輔食給寶寶吃，營養價值豐富適合寶寶吃，牛肝菌就是其中的一種。如果您想知道孩子吃牛肝菌的做法大全，就快看看下面由小編準備的文章吧！

寶寶吃牛肝菌的做法大全一 牛肝菌蒸飯

材料：牛肝菌15克，金華火腿10克，泰國香米150克，橄欖油10克，鹽3克，蔥花5克，胡蘿蔔丁20克。

做法：

1、牛肝菌用溫水泡發後切成小片，金華火腿切丁。

2、米洗淨加適量泡菌水，放入牛肝菌、火腿丁，拌入橄欖油和鹽。

3、上鍋蒸熟，出鍋撒上蔥花即可。

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寶寶吃牛肝菌的做法大全二 三絲牛肝菌

材料：牛肝菌150克，紅椒一個，荷蘭豆100克，鹽3克，雞精、香油少許。

做法：

1、將牛肝菌用溫水泡發後洗淨，切絲。荷蘭豆和紅椒洗淨後分別切成絲。

2、將牛肝菌絲，荷蘭豆絲、紅椒絲分別放沸水中燙熟撈出，用淨水浸涼，瀝乾水份。

3、把牛肝菌絲，荷蘭豆絲和紅椒絲放在碗裏，加鹽、雞精和香油攪拌均勻。

寶寶吃牛肝菌的做法大全三 牛肝菌蝴蝶面

材料：牛肝菌、意麪、彩椒、火腿、黑胡椒、鹽、醬油各適量。

做法：

1、乾的牛肝菌泡水半小時，燈籠椒切條。

2、水燒開，水裏倒油、鹽，下蝴蝶面煮10分鐘左右，視你喜歡的軟硬程度而定。煮完了撈出來過冷水、瀝乾。

3、熱鍋放油，炒牛肝菌和彩椒。倒入蝴蝶面，翻炒。還可以切了點兒火腿片一起炒。

寶寶吃牛肝菌的做法大全四 牛肝菌燉烏雞

材料：牛肝菌100克，烏雞300克，清水1000克，姜10克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1、將烏雞斬塊氽水，牛肝菌汆水，薑切片待用。

2、將淨鍋上火，放入清水、薑片、烏雞、牛肝茵。

3、大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。

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寶寶吃牛肝菌的做法大全五 牛肝菌炆滑雞

材料：牛肝菌60克，小蘑菇100克，雞500克，酒、鹽、生抽、糖、生粉適量。

做法：

1、牛肝菌和小蘑菇先用水泡軟，洗淨後晾乾水分備用。雞洗淨斬件，用酒、鹽、生抽、糖、生粉醃好。

2、起鑊放油燒熱，放入姜和蒜頭爆香後，倒入雞塊爆炒片刻後濺酒，加入清水。

3、再將牛肝菌和小蘑菇放入兜勻，加蓋煮五六分鐘，放鹽調味勾芡便成。

寶寶吃牛肝菌的做法大全六 牛肝菌燉雞塊

材料：龍崗雞半隻，牛肝菌、姜、蔥、鹽、糖各適量。

做法：

1、把牛肝菌用水洗乾淨，拿碗泡牛肝菌，泡的水要用。把半隻雞切小塊，薑切片備用，蔥切片。

2、鍋燒熱，放油加熱，入雞塊炒至雞皮發黃，倒料酒，放入泡好的牛肝菌，跑的水一塊放入，水加至雞塊就可以了，放鹽少量，加糖少量，鍋蓋上。

3、鍋開了三分鐘，轉中火，燉至湯汁收到鍋底，就可以出鍋了。

寶寶吃牛肝菌的做法大全七 牛肝菌童子雞湯

材料：童子雞一隻，紅棗4顆，鹽適量，生薑3片，枸杞適量，牛肝菌一包，水適量。

做法：

1、準備好食材，把所有材料都洗乾淨備用。

2、將所有材料全都放入電飯煲內膽中，加入水直到淹沒整隻雞即可。

3、將電飯煲調至“煲湯”按鈕；“叮”的一聲，熟了，趕緊排氣揭開蓋子，香噴噴的雞湯撲鼻而來，鮮美可口的湯可以品嚐咯。

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寶寶吃牛肝菌的做法大全八 竹蓀牛肝菌排骨盅

材料：排骨500克，竹蓀、牛肝菌、黑木耳、鹽、料酒、姜、蔥各適量。

做法：

1、準備好食材。竹蓀用清水泡發好，漂淨，去網狀部分，去根。牛肝菌用清水泡發好，漂淨。黑木耳用清水泡發好，漂淨。

2、排骨漂淨，放入冷水鍋，加些料酒煮開2分鐘，撈出，漂淨。

3、取電燉鍋大內膽，放入排骨、竹蓀、牛肝菌、黑木耳。加8分滿清水，加些料酒、薑片、蔥段。電燉鍋注水至放盅前水位。

4、放入燉盅大內膽，在內鍋的邊緣儲水槽注入清水，輕輕轉動內鍋蓋子，使水槽裏的水均勻分佈。蓋上上蓋，按功能鍵選擇慢燉，默認時間爲3小時。時間到，切斷電源，打開鍋蓋，加些鹽調味，撒些蔥花即可。

寶寶吃牛肝菌的做法大全九 意大利牛肝菌蘑菇湯

材料：牛肝菌、香菇、雙孢菇、橄欖油、大蒜。

做法：

1、將牛肝菌放在冷水中浸泡20分鐘泡發；在湯鍋中放入適量橄欖油，中火加熱後放入香菇、雙孢菇、大蒜和少許鹽，攪拌混勻，煮5分鐘左右。

2、取出浸泡在冷水中的牛肝菌，用過濾紙過濾牛肝菌的液體，去掉牛肝菌蘑菇的殘渣，保留液體；將過濾後的牛肝菌液倒入湯鍋中與其他食材一起煮。

3、最後放入高湯，煮沸，然後小火燉20分鐘即可。

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