【1到3歲小孩國慶節吃什麼】國慶節1到3歲寶寶吃什麼
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1、作用:
既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認爲排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識。
2、原料:
新鮮的排骨,姜、蔥、大料、少量的醋。
3、製法:
新鮮的排骨洗淨切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30—40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麪條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。
蝦仁蛋餃
1、作用:
蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是寶寶最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。
2、原料:
新鮮的蝦仁,青葉蔬菜,雞蛋、鹽、姜蔥、料酒。
3、製法:
新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜蔥、料酒等,放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然後把雞蛋對摺成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開後,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
銀蓮百合羹
1、作用:
滋燥潤肺,補脾寧心,是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽乾或肺燥乾咳無痰者,亦可食用。
2、原料:
銀耳(雪耳)5克,蓮子肉15克,幹百合10克,雞蛋1只,冰糖適量。
3、製法:
銀耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同放入沙鍋中,加適量清水煮到蓮子肉爛,加入雞蛋、冰糖,待雞蛋熟後,即可服用。
魚泥豆腐羹
1、作用:
魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助於增強抵抗力,促進生長髮育。
2、原料:
魚、鹽、姜、蔥、澱粉、香油、嫩豆腐。
3、製法:
將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。
沙蔘玉竹瘦肉湯
1、作用:
養陰潤燥,益胃生津。適合於胃陰不足,口燥咽乾,胃納欠佳,大便乾結的小兒,或肺燥乾咳者。皮膚乾燥、粗糙如鱗狀者,常飲此湯,療效顯著。一般小兒秋季飲用,潤燥生津。
2、原料:
沙蔘15克,玉竹20克,蜜棗4枚,豬瘦肉100克。
3、製法:
上述4種物料,同放入沙鍋中,加適量清水慢火煲1-2小時,便可飲用。
4、注意:
患感冒或大便稀溏者,暫不宜食。
雪梨南杏潤肺湯
1、作用:
此湯清肺熱,潤肺燥,止咳化痰。適合口燥咽乾,肺燥乾咳,大便祕結者飲用。一般小兒飲用,對預防咽喉炎有一定療效。
2、原料:
雪梨2個,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜棗4個,豬肺約200克。
3、製法:
雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;豬肺洗淨切小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加入適量開水,與蜜棗同放入沙鍋中,煲1-2小時,便可食用。
蘋果蜜棗瘦肉湯
1、作用:
養陰潤肺,益胃生津,潤筋脈。適用於秋季氣候乾燥,乾咳無痰,皮膚乾燥。一般小兒秋季常食,潤燥生津。
2、原料:
蘋果1-2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。
3、製法:
蘋果去皮、心,切片,與瘦肉、蜜棗同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,便可食用。
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