母女吃野蘑菇中毒 究竟是怎麼回事
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28歲的趙銀珍是甘肅省隴南市禮縣中壩鄉格子村村民,家裏有三個孩子。過完年後,他去了山西大同工地上做鋼筋工,一天干活11小時,每月收入4000元。妻子巨羅彥爲了給女兒陪讀,和同事共三家人租房子住在一個院子裏。
9月6日晚上,其中一家人在下雨後採了一些蘑菇,邀請其他兩家人來家裏吃飯。巨羅彥帶着六歲多的大女兒和四歲的小女兒過去,她和大女兒吃了那種蘑菇,小女兒一口沒吃。沒想到,晚上大女兒就開始上吐下瀉,妻子也有類似症狀。
9月7日上午10時,正在大同工地扎鋼筋的趙銀珍接到父親電話,說大女兒病了,在衛生院輸液也沒好轉。他立即讓家人安排母女倆住院,9月8日,母女住進甘肅省天水市第一人民醫院搶救,經觀察後發現情況嚴重。巨羅彥的門診病例顯示,“臨牀診斷爲食物中毒,其他特指的細菌性,野蘑菇中毒,中毒脫水”。病情稍微得到控制,但是女兒趙雪霞非常嚴重,需要立即轉院。趙銀珍一邊讓家裏安排孩子轉院到西安市兒童醫院,9月9日,他從大同同時趕往西安。
野蘑菇中毒後果嚴重 尤其是其大女兒仍未脫離危險
9月11日,趙銀珍才聽說,當時一起吃飯的3家人,中毒的一共8人,9月11日已經死了兩人,感覺事態嚴重,又聯繫家裏將妻子趕緊轉到陝西省人民醫院治療。入院一星期以來,巨羅彥已經甦醒,也可以說話,但仍在重症監護室接受治療。
目前最讓趙銀珍記掛的是大女兒趙雪霞,仍在西安市兒童醫院重症監護室。診斷證明書顯示,毒蕈(因xun,四聲,毒蘑菇)中毒並多臟器功能障礙(肝、心、腦、凝血、消化道);低血糖。由於女兒還在危險期,無法探視,只能在隔幾天在醫院監控上看一病重的女兒。
趙銀珍給記者看了女兒在監護室裏的照片,頭髮剃光了,眼睛遮着紗布,嘴裏插着呼吸機。趙銀珍天天以淚洗面,在監護室外等着她們好起來。
9月17日,他告訴記者,由於當天食用毒蘑菇的人全部中毒,巨羅彥甦醒後也說不清毒蘑菇長什麼樣,其他人也都在搶救中,這起食物中毒已經導致2人因搶救無效死亡。
“我真的很害怕失去她們娘倆,現在兩個人每天治療費要一萬多,十多天來已經花了近20萬,花光了家裏的積蓄,還借了十多萬外債,我也沒法去打工了,希望好心人能幫我挽回母女倆的生命,讓她們生命得到延續。
提醒 西安周邊幾乎沒有使用價值大的食用野生菌
近期雨水多,公園裏會長出來一些野蘑菇,是否能隨意食用?研究人員稱,野生大型真菌種類繁多、形態多樣,同種菌類存在形態多樣性,不同種菌類也會出現形態相似性,許多有毒菌類在一定條件下與可食用野生菌類可能呈現較高程度的形態相似性,普通人羣僅從形態外觀判斷其是否可以食用具有較高風險,建議不要採食不明野生菌類。
陝西省微生物研究所真菌研究中心主任李峻志告訴記者,陝西境內重要的野生食用菌主要集中在秦巴山區和陝北部分山區,常見的有美味牛肝菌、雞油菌、羊肚菌、紅菇等。西安市內及周邊地區幾乎沒有任何食用價值較大的野生菌類分佈,即使存在部分不具毒性的菌類,也基本不具備食用價值,採食無益。並且部分無毒菌類與其他食品同時攝入,也可能存在不良反應,例如鬼傘類(如雞腿菇)與酒類同食易產生輕微毒性。
而西安及周邊地區人口密集,環境受人爲擾動較爲嚴重,空氣污染、水質污染、土壤重金屬及其他有毒、有害化學污染物均比山區要高,因此,即使是少數可食用的野生菌,特別是土生野生菌,也會導致其衛生指標不合格進而成爲不可食用的野生菌,呼籲市民朋友不要在市區採食任何野生菌。
專家 毒蘑菇疑似鵝膏菌 秦嶺地區也有多種鵝膏菌
9月17日晚,記者將家屬提供的毒蘑菇照片發給陝西省微生物研究所真菌研究中心主任李峻志,他表示,僅根據圖片做出初步判斷,疑似是鵝膏菌屬真菌。而鵝膏毒肽能夠致使人體血凝性被嚴重擾亂,引起內出血,最後導致肝,腎,心腦,肺等器官功能衰竭,嚴重時可短期內致人死亡。鵝膏菌分佈廣泛,秦嶺地區分佈有多種鵝膏菌。呼籲市民在這個季節以不食用不明野生菌類爲基本準則,特別警惕具有菌托和菌環的菌類。
禮縣警方 已接到食用毒蘑菇中毒電話報警
9月17日晚,記者致電甘肅省隴南市禮縣中壩派出所,一位巨姓民警表示,近期確實接到有中壩鄉轄區村民報警稱發生了食用毒蘑菇中毒事件。從9月15日起,派出所陸續接到2起當事人家屬報警,稱共有6個人在一起食用毒蘑菇中毒,已致3個人死亡。目前,派出所已將此事上報給禮縣公安局。等待家屬前來派出所做筆錄後,將展開進一步調查。該民警還表示,當地很少發生食用毒蘑菇中毒事件。
毒蘑菇鑑別誤區 這些方法不靠譜必須通過鑑定
有沒有一些方法來鑑別毒蘑菇?李峻志表示,沒有識別毒蘑菇的訣竅,必須通過鑑定鑑別,民間流傳的一些鑑別毒蘑菇的方法並不靠譜。
誤區一:只要不吃色彩鮮豔的蘑菇就可以了
正解:這種說法不科學,大多數人可能會認爲顏色豔麗的菌類有劇毒,不能食用,其實並非如此。像“鬼傘”,顏色就是黑白灰色,但也有毒。
誤區二:如果蘑菇的菌蓋是白色的,同時有菌環(薄膜組成的小環,位於菌蓋下面的菌杆頂部)和菌托(根部的一個凸起),同時具備這三條件的蘑菇是有毒的,堅決不能吃
正解:這種情況主要是針對白毒鵝膏菌類,同時具備這三個條件就不能食用。但並不適用於所有野生菌類。
誤區三:凡是蘑菇上有小蟲爬過的蘑菇是無毒的
正解:有些小蟲有抵抗力,能抵禦蘑菇的毒性。正如有些人對某種菌類過敏,也有人不過敏。
誤區四:菌蓋受損後菌體變紅變黑是有毒的
正解:說法不靠譜,有些食用菌也會出現傷變反應,即受損後變色。
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