世界各國如何解宿醉 五個國家的解酒良方推薦
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宿醉通常會伴隨着頭痛和脫水等多種症狀,除了中國傳統的蜂蜜、葛根等解酒方法之外,也一起來了解一下其它國家是如果解宿醉的吧!
世界各國如何解宿醉
德國:Rollmops 或 Katerfrühstück
德國有酒精度 9% 至 14% 的 doppelbock 與 eisbock,同時也有解酒的 rollmops。這是以洋蔥和黃瓜捲着醃鯡魚的食物,是德國人宿醉後吃、稱爲 katerfrüstück 的早餐的一部分。德語中的 Kater 有兩種意思:宿醉和雄貓,讓人產生有趣的聯想。
祕魯:Leche de Tigre
祕魯最具代表性的美食是酸橘汁醃海鮮 Ceviche,醃製後剩下來的醃泡汁稱爲 Leche de Tigre(老虎乳液),可用來解酒。剩餘的生魚醃泡汁聽起來不怎麼吸引人,但好消息是,只需要喝一小口就可以了。祕魯人相信,醃汁裡的酸度與辛辣度,有助於刺激感官,讓你從宿醉中醒過來。
韓國:Haejangguk
和廣東人一樣,韓國人很愛喝湯,不同的時候與目的,有不同的湯。過生日也有特定的生日湯(miyeokguk),所以,解宿醉也有專門的湯。解酲湯(Haejangguk)意思就是解酒湯,有不同版本。豆芽湯(kongnamul guk)是其中的一種。
羅馬尼亞:Ciorba de burta
這是另一道解酒湯。漫漫長夜後來一碗熱湯非常暖胃。溫暖下肚,暖和飲酒後冰涼的腸胃系統,感覺很微妙。羅馬尼亞人宿醉後會飲用 ciorba de burta(牛肚湯),是以牛肚爲主,加入醋與奶油的蔬菜湯。
日本:Umeboshi
Umeboshi,梅乾,日本民間的傳統解酒妙方。梅子在酸度最高的時候採收,之後鹽醃、發酵、曬乾,製成非常酸的梅乾。
要梅乾達到最佳解酒效果,不要等到第二天,因爲這時已經來不及了。派對結束後,睡覺前大量飲水,然後吃下梅乾。梅乾發酵時天然產生的酸性,可舒緩身體疼痛,促進肝功能,幫助消化。
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