不能空腹吃的食物有哪些?
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現代人都非常注意養生了,你知道有哪些食物是不能空腹吃的嗎?空腹吃一些食物是不好的哦,這些傳言是不是真的呢?
現代人都非常注意養生了,你知道有哪些食物是不能空腹吃的嗎?空腹吃一些食物是不好的哦,這些傳言是不是真的呢?
你有沒有聽過這樣的叮囑:空腹不要喝牛奶、豆漿哦,對胃不好。空腹不要吃香蕉哦,對心臟不好。空腹不要喝酸奶哦,活菌會死的。
總之,只要你是餓着肚子的,就有各種飲食禁忌。這些傳言都是真的嗎?
這些食物,沒那麼多講究
1、牛奶、豆漿
傳言:
牛奶、豆漿中含有大量的優質蛋白質,空腹飲用,蛋白質會被浪費掉。而且空腹喝牛奶、豆漿,還會加重胃腸負擔。
真相:
牛奶、豆漿中都含碳水化合物,會優先被分解供能,不用擔心蛋白質被浪費,也不用擔心加重胃腸負擔。
很多人不能空腹喝牛奶,是因爲有乳糖不耐受的問題(比如拉肚子),這種情況下,確實不要空腹喝,推薦先吃些其它食物,然後少量多次飲用,或者直接選擇酸奶、低乳糖奶等。
豆漿跟牛奶不一樣 ,只要煮透了,就算是空腹喝,一般也不會出現不適感。
2、香蕉
傳言:
香蕉中有較多的鎂、鉀元素,會影響心臟功能,不利於身體健康。
真相:
只要腎臟健康,完全不用擔心空腹吃香蕉會影響身體健康。
香蕉確實是一種鉀、鎂含量較高的食物, 但是即使空腹吃了,香蕉中的鉀、鎂,也只是一點一點緩慢進入體內,而且吸收量有限,不會像打針一樣瞬間全部進入血液。
3、酸奶
傳言:
酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時,胃處於強酸環境,不利於乳酸菌的存活。
真相:
即使沒有活菌,酸奶也是非常棒的墊肚子食物。
的確,空腹時胃裏的酸度比較高,各種乳酸菌難以存活。但是,酸奶中的乳酸菌能不能進到腸道都是個問題,也就不必太在意它們是活是死了。
酸奶中的三大營養素(碳水化合物、脂肪、蛋白質)比例非常合理,其實是很好的墊肚子食物,不要僅僅以菌的活性,來衡量它的營養價值。
4、西紅柿
傳言:
西紅柿含有大量鞣酸等成分,容易與胃酸發生化學反應,形成胃結石。
真相:
成熟的西紅柿鞣酸含量並不高,也不會和高蛋白食物產生副作用。
鞣酸廣泛存在於各類植物中,能和蛋白質反應,是產生澀味的主要原因,例如:生柿子。
大量攝入鞣酸,確實可能導致胃柿石,也是“柿子不能空腹吃”、“柿子螃蟹不能同食”這些說法的主要原因。但成熟的西紅柿,鞣酸含量並不高,和高蛋白食物產生副作用更是無稽之談。
這些食物,空腹才需要慎吃
酒
酒,任何時候都不建議喝,更何況是空腹。
酒精是極少數胃能夠直接吸收的物質,當空腹飲酒時,不僅容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃潰瘍等多種病變,還更容易醉。
對於糖尿病人來說,空腹喝酒更是危險,容易出現低血糖,導致昏迷等嚴重後果。
過涼的食物
對於腸胃強大的人可能不是什麼大事,如果有胃部不適、消化不良等問題的人,不建議空腹吃過涼過冷的食物。
因爲在空腹狀態下吃太多冷冰冰的東西,會刺激胃腸發生攣縮,甚至誘發胃痛、腹瀉等症狀。
比較特別的食物——紅薯
有胃酸過多、胃潰瘍,或者經常腹脹、腹瀉等問題的人不建議空腹吃紅薯。
因爲空腹食用大量紅薯,容易造成胃酸分泌過多,引起反酸、燒心的現象,加重胃部不適的症狀。
不過,健康人羣不用太擔心。
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