自制酸棗糕可以放多久
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酸棗糕是有酸棗製作而成的一種美食,酸酸甜甜的,很開胃,很多人喜愛吃,那自制的酸棗可以放多久呢?下面就來具體看看吧。
自制酸棗糕可以放多久
自制酸棗糕冰箱保存能放半個月左右。
酸棗糕是由酸棗製作而成的,由於是自制的,沒有添加防腐劑之類的,保質期相對於市面上的要短一些,並且要放在陰涼乾燥處保存,保存得當的話可以保存半個月左右,建議儘早吃完。
自制酸棗糕的做法
材料:酸棗適量,糖,桂花
1、剝皮:用調羹容易挑開皮,而且皮上容易粘上果肉,所以用調羹能刮下來。成熟的酸棗很好剝皮,如果不好剝皮的話可以用沸水煮一下,讓酸棗裂開。沸水煮果時,應確保果實的內部溫度升到75℃以上,保證有足夠的溫度而達到果肉護色、果皮和果肉分離的雙重效果。
2、去核:用深點的碗裝好酸棗,用一束筷子使勁攪拌,果肉就會和核分開。
3、去水分:會酸棗果肉放入微波爐中加熱2分鐘,去一下水分。
4、加糖加桂花:在去掉一定水分的酸棗肉中加入適量的糖和桂花,攪拌均勻。
5、曬乾切片:攪拌好的酸棗餡攤平晾曬,曬乾之後就可以切片了,形狀隨意。
酸棗糕的營養功效
1、開胃健脾:酸棗汁能夠發揮酸棗開胃健脾、促進消化的功能,調理人們的消化系統。夏季人們容易感到食慾不振,這時候不妨吃點酸酸甜甜的酸棗糕,讓你食慾變好一些。
2、治療失眠症:中醫認爲,酸棗果肉性味酸平,具有養心安神、補中益氣等功效,可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病症。失眠的人們日常吃些酸棗糕能夠寧心安神,鎮靜催眠。
3、美容養顏:酸棗本身就是一種養顏佳果,酸栆中富含大量的維生素B,可以促進皮下血液循環,使皮膚和毛髮光潤,面部皺紋平整,達到滋潤肌膚,益顏美容的功效。
4、減肥瘦身:適量食用酸棗糕能夠達到降低血脂,促進新陳代謝,促進消化的效果,從而達到減肥瘦身的目的。
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