餈粑能放在冰箱冷凍嗎
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通常我們都會將買回來的幹餈粑放在水中浸泡保存,但這種方法的保質期並不長,那麼餈粑可以放在冰箱冰凍保存嗎?
餈粑能放在冰箱冷凍嗎
餈粑可以放冰箱冰凍保存,不夠冰凍過後的餈粑容易開裂,吃起來口感也會大打折扣,建議將餈粑切成小塊後在放入冰箱冷凍保存。冰凍後的餈粑可以放在盤子裏面蒸着吃,也可以切成小塊用來煮紅糖或者醪糟。
餈粑的正確保存方法
保存餈粑最好的方法是放在清水中浸泡,可以把餈粑放在乾淨的桶內,桶內的水淹過餈粑10釐米即可。切記不能換水,頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣保存的餈粑不會變味。吃餈粑注意事項
1、凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態,因此應吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。4、老人和兒童要少吃,老人和兒童消化能力弱,多吃易引起腸胃不適反應。
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