豆漿放多久就不能喝了
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豆漿是一種營養價值的非常高的保健飲品,每100克豆漿中4.5克蛋白質,但打好的豆漿不宜長時間存放,下面來了解一下豆漿放多久就不能喝了。
豆漿放多久就不能喝了
一般來說鮮榨的豆漿在常溫下最多不宜存放超過6個小時,因爲豆漿存放6小時後細菌會暴增36倍,如果是夏季最好在2小時內喝完,秋冬常溫下最多存放4~6小時。
而市售的包裝豆漿,由於大規模製作,爲保障食品安全,使用專業機器設備,一體化生產流程,製作時從超高溫滅菌、到填充機制都會嚴格控管,因此未開封冷藏保存最長可達兩週左右。
此外,市售豆漿經開封后應儘快飲用,標示不清楚的豆漿或發現有質變現象的豆漿也請勿飲用。
喝不完的豆漿怎麼保存
1、保存容器先經過熱水洗淨消毒
最重要的關鍵是減少保存容器上的細菌,另外,也要擦乾容器,不要有水滴。
2、新鮮豆漿或冷藏豆漿一定要放冰箱保存
避免高溫日曬,存放在陰涼處。
3、自製豆漿一定要煮到沸騰
如果是爐火煮,第一次滾是假沸,需再等20-30鐘纔算完成,不然可能會造成肚子腹瀉哦!
目前市售有許多方便的智能料理機,比如優瀚料理機器人只要一鍵按下,就能免濾就煮好,而且豆漿不濾渣,則可補充豆渣中更多的膳食纖維和鈣質。
4、料理徹底放涼後,再放進冰箱保存
注意冷卻後所產生的水蒸氣會凝聚於鍋蓋內側,然後滴入料理中,這是加速食物酸壞的原因。
喝豆漿注意事項
1、不要空腹喝豆漿 空腹飲用豆漿時,豆漿中的蛋白質會轉化爲熱量而被消耗掉,使其營養大打折扣。
2、豆漿偏寒,有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹及夜間尿頻、遺精的人,均不宜飲用豆漿。
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