赤小豆鯽魚湯的功效與作用
本文已影響2.4K人
本文已影響2.4K人
赤小豆是中醫中一味清熱解熱、利水消腫的中藥材,非常適合營養不良性水腫以及肥胖症等病症患者適宜食用,下面來了解一下赤小豆鯽魚湯的功效有哪些。
赤小豆鯽魚湯的功效與作用
赤小豆鯽魚湯是一道傳統的健脾去溼、利尿消腫的食療方,具有清熱解毒功效的赤小豆,常用於小便不利、水腫黃疸、頭及瘡瘍腫毒等症的治療,而鯽魚甘鮮美味,有健脾、補虛的功能。將赤小豆與鯽魚一起做湯服食,可充分發揮二者的利尿消腫功效,緩解腎病綜合徵的水腫症狀。 若在煮湯時加入陳皮、草果效果會更好。
赤小豆鯽魚湯的做法
材料:赤小豆150克、鯽魚300克、姜一塊、料酒15克、鹽5克。
做法:
1、赤小豆沖洗乾淨備用。
2、赤小豆加入湯煲,倒入1500克水,浸泡30分鐘。
3、把浸泡好的赤小豆,連同泡赤小豆的水一起煮沸,轉文火煲30分鐘,直到赤小豆酥爛。
4、燒熱鍋子,加入40克油和一塊姜,爆香。
5、放入鯽魚,改中火,一面煎2分鐘,同時輕輕晃動鍋子,這樣魚皮不會粘連到鍋子上。
6、把鯽魚翻另一面,用同樣的方法,中火煎2分鐘。這樣處理過的鯽魚,煲湯沒有腥味,而且湯汁的味道會更鮮美。
7、把煎好後的鯽魚,放入赤小豆湯中,再次煮到沸。
8、轉文火煲15分鐘,最後加入鹽調味就即可以吃。
【納豆的功效與作用】納豆有什麼作用與功效
【鯽魚豆腐湯的做法】鯽魚豆腐湯怎麼做好喝 鯽魚豆腐湯怎麼做
赤小豆湯的功效與作用
【紅豆的功效與作用】紅豆有什麼功效與作用
孕婦喉嚨痛可以吃墨魚湯嗎 墨魚湯的功效與作用
【八珍湯的功效與作用】八珍湯有哪些功效與作用 八珍湯有什麼功效與作用
赤小豆的功效與作用
木瓜鯽魚湯 木瓜鯽魚湯的做法 木瓜鯽魚湯的功效
【四君子湯的功效與作用】 四君子湯的功效與作用及食用方法 四君子湯有什麼功效與作用
綠豆鴿子湯的功效與作用
綠豆湯的功效與作用介紹
【黑豆的功效與作用】黑豆的功效與作用有哪些 黑豆有什麼功效與作用
綠豆湯的功效與作用禁忌
【產婦鯽魚湯】產婦鯽魚湯的作用 產婦鯽魚湯的做法大全
【魚腥草的功效與作用及食用方法】魚腥草的功效與禁忌 魚腥草的功效與作用
【鯽魚豆腐湯的做法】鯽魚豆腐湯怎麼做好喝 鯽魚豆腐湯怎麼做
【紅豆湯的功效與作用】紅豆湯的功效 紅豆湯的作用
【薑湯的功效與作用】薑湯有什麼功效與作用 薑湯有哪些功效與作用
【鯽魚豆腐湯的做法孕婦】 鯽魚豆腐湯怎麼做 如何做孕婦鯽魚豆腐湯
【紅豆湯的功效與作用】紅豆湯的功效