【核桃餅怎麼做好吃】核桃餅的做法
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材料:核桃8-10個,麪粉300克,鹽、花椒粉、植物油
做法:
1、核桃去皮取仁,在電餅鐺內焙熟。
2、稍晾後裝入保鮮袋內,擀壓成細末。
3、取麪粉,放入核桃末、花椒粉、鹽,和成軟硬適中的麪糰。也可以先和好麪糰,再將核桃末和調料揉進去。
4、麪糰揪成小劑子,擀成薄薄的麪餅。
5、電餅鐺加熱後,刷一層油,放入麪餅,烙熟。
6、出鍋後可以趁熱捲起來,切成段裝盤,也可以就那樣吃。
核桃酥餅材料:低筋麪粉200克,糖50克,黃油70克,雞蛋一個,牛奶20克,泡打粉2克,小蘇打1克,核桃(烤熟)適量。
做法:
1、黃油加糖打成絮狀,再兩次加入雞蛋攪打均勻,充分融合。
2、麪粉與泡打粉、小蘇打混合,過篩,加入上面的糊裏,同時加入牛奶,一起攪拌成軟麪糰。
3、把麪糰揪成大小均勻的小劑子,搓圓,再取半小塊烤好的核桃直接按在劑子上,180度,15分鐘即可。
核桃仁餅原料:核桃仁60g、麪粉110g、白糖30g、鹽適量、油適量、水適量
做法:
1、麪粉備好,再把核桃仁放入微波爐,用大火加熱1分鐘取出來晾涼。
2、把核桃仁切碎,放入麪粉,然後放入白糖和鹽。
3、慢慢加水調成稀麪糊,擱置5分鐘。
4、平底鍋放入適量油,慢慢倒入麪糊。
5、3到4分鐘翻過來再煎另一面,煎到兩面金黃色。
6、切成八塊,放入盤中就可以吃了。
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