沒有開瓶器怎麼開紅酒 巧用工具開紅酒木塞的五個方法
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直接用鈍器把瓶塞推進瓶子裏,非常簡單有效,只是年份較長的葡萄酒會比較難,它會滲進瓶塞裏。
這種做法比用各種手段拔出木塞簡單好用。但注意,用這種方法最好去水槽裏這樣做,因爲葡萄酒會溢出來。
加熱法用打火機點火燒瓶蓋的周圍,瓶蓋受熱會擴大,這時候再用小刀等東西撬開即可。
只是這樣做的話瓶子的頸部和口部可能也會暫時性被加熱,要注意別燙到手。
螺絲釘法把螺釘擰進瓶塞的中間,留一點(一釐米左右)在外邊,然後用錘子把螺釘頭拉出來就能拉出瓶塞。這也是用螺絲釘模仿了海馬開瓶器的原理。
撞牆法
拿一個廚房內的小毯子對摺,使它比瓶底稍微大一點,然後把小毯子包在瓶子底部,再把毯子放在合適的地方,對着牆敲瓶子底。讓瓶子順着最長軸的方向運動,垂直於牆面。一直這樣做,增加力量,瓶塞會慢慢地從瓶子上掉下來。
我們在撞擊的過程中,瓶塞可能會完全掉下來,把酒撒得到處都是。因此一定要緊盯着瓶塞,一旦它在瓶口凸出到足夠抓住,就停止撞擊,用手把瓶塞拉出來。
需要注意的是,這種做法打開的酒可能因此起泡沫,所以打開瓶子後要放幾分鐘再喝。
砍斷玻璃瓶
先握着瓶子頸部,把瓶子倒過來拿,去掉包裝,然後拿一把餐刀放在瓶子的頸部,向下滑動餐刀的鈍邊,直到它碰到玻璃的脊部,反覆碰撞直到切斷玻璃瓶的頸部,也就是聽到斷裂聲,然後戴上手套,把斷裂的玻璃擰下來即可。如果瓶塞沒有和玻璃一起掉下來,就用一把籤子取下瓶塞即可。
需要注意的是,這種做法會比較危險,一定要小心操作,個人不建議使用,如果有碎玻璃,要小心收集好。並且不要再喝那瓶酒,怕有碎玻璃掉進去。
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