人蔘果產地是哪裏

原產地：

南美州安第斯山北麓

國內產地：

青海、甘肅、四川、貴州、雲南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陝西、廣西等地

說明：

人蔘果是一種年生草本植物， 屬茄科，原產於南美州安第斯山北麓。

人蔘果植株高約1米，分枝旺盛，易造型，每株能掛果5~20個。

花尊較小，淡綠色，三角形。花冠5裂，藍紫色，白色相間。雄蕊5枚，並與裂片互生，花葯2室，裂孔開裂;雌蕊1枚，子房由2個心皮構成，上位，由假隔膜分成多室，胚株多數，中軸胎座。

果橢圓形，成熟時底色玉白，點緩紫紅花紋，而且可在枝上懸掛5~6個月不脫落，可作爲掛果盆景，具有觀賞價值。

營養價值：

果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益

的微量元素，具有保健功效。它是一種營養較爲全面的蔬果兩用食品，食用能補充人體所需，具有營養保健價值。

藥用價值：

其在保健食品方面，除增強免疫力及緩解體力疲勞等功能產品開發外，還可作爲老年性癡呆、糖尿病及血管疾病患者等的輔助治療產品，功效可涉及輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、改善睡眠、減肥等。

經濟價值：

人蔘果的果實脆嫩多汁，爽甜多汁，清香味美，不僅含有豐富的鈣和蛋白質，又有較低的糖類和脂肪，還含有硒和鑽等18種人體所必需的微量元素。

據科學測定，每克鮮果含鈣9.10mg，硒3.0mg，尤其是硒元素能夠提高機體的免疫功能。它被譽爲“綠色的保健珍品”。

此外，如果將其製成盆景，不但能美化居室，而且具有較好的觀賞價值。

人蔘果在6月-11月成熟，春季食用最佳。

有專家建議，食用人蔘果適量就好，因人而異。社會上對“茄瓜一人蔘果”還存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低，口味不太好。

因此，國內一些科研單位對“茄瓜一人蔘果”進行了選育，成功地培育出了含糖量高的新品種。其含糖量爲6%-9%，味道甜，口感好。