這東西你們都說好,中醫卻說它有六宗罪!
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生薑名片:生薑想必大家都不陌生,既是食材也是藥材,夏天吃薑對身體有益,今天就聽聽醫生來和我們聊聊“姜的那些罪過”!
生薑性味辛溫,爲芳香性辛辣健胃劑,有解表、散寒、溫胃止吐、化痰止咳等功效。生薑亦被譽爲“嘔家聖藥”。生薑皮即生薑的外皮,性味辛涼。有“留姜皮則涼,去皮則熱”之說。功可利尿消腫。
1細說生薑“六宗罪” >>>>”罪過“之一:去腥解毒
生薑有個很好的功效,有時候做海鮮,比如蝦、蟹、魚,之所以加生薑,除了去腥,更重要的是可以解海鮮毒。
>>>>“罪過”之二:驅風寒感冒
一般來說,生薑屬於溫性的藥材,所以說適用於風寒感冒,比如流的鼻涕是清涕,打噴嚏。這樣以風寒爲主的感冒用【生薑紅糖水】,就是直接紅糖加生薑煮水喝,是非常好的。
如果是風熱感冒,比如咳嗽咽痛、鼻涕、痰是黃色的話,就不太適合用這個。當然風寒和風熱是可以相互轉換的,有些人可能開始是風寒感冒,過兩天變成風熱感冒也說不準,要細細斟酌,到底是風寒還是風熱。需要患者本身有一點醫學常識,否則最好詢問醫生。
>>>>“罪過”之三:溫肺止咳
痰寒的人適合用生薑,不過是不是用生薑的這也不一定,可以用乾薑,乾薑是從生薑演變過來的,是一味溫性的藥材,對於溫肺有非常好的效果。像對於肺寒,特別是毛細支氣管炎,久治不愈,其實就可以用乾薑作藥。
>>>>”罪過“之四:去水氣補陽氣
爲什麼人體水氣重?是因爲人體的水液代謝變化跟脾胃有很大的關係,脾胃陽氣不足,水積在那個地方。人體內火不夠,就像燒開水無法沸騰。水液代謝障礙,人體就會出現水氣,導致一系列不適。生薑溫熱,可以去水氣。
中醫說:“傷寒汗後,胃陽虛弱,水飲內停,心下痞硬,腸鳴下利;妊娠惡阻,噤口痢。現用於胃下垂、胃擴張、慢性胃炎等屬胃陽虛弱,水飲內停者。”
“傷寒汗後”,是說人感冒發燒以後,用了過多寒性藥物,比如抗生素,會損傷人體脾胃陽氣,一種表現爲腹瀉。另外有些人輸液以後病好了,過了幾天又反覆感冒發燒,就是因爲脾胃陽氣受損,導致運化失調。
表現在孩子身上就是吃東西不能消化吸收,造成孩子抵抗力下降。容易腹瀉和反覆發感冒燒都是脾胃陽氣受損,都是水氣重的表現。
>>>>“罪過”之五:補血驅寒止痛
血虛寒凝,會引起產後孕婦腹痛,這樣的人適合用下面的藥方進行食療。當歸補血,羊肉溫性,生薑驅寒,對於治療寒凝有很好的作用。這是於《金匱藥略》記載的一個藥膳。
【名稱】:當歸生薑羊肉湯
【別名】:小羊肉湯、當歸湯
【處方】:當歸3兩,生薑5兩,羊肉1斤。
【功能主治】:溫中補血,祛寒止痛。主寒疝腹中痛及脅痛裏急者;產後腹中痛,腹中寒疝,虛勞不足。
>>>>“罪過”之六:化痰利水健脾胃
【生薑瀉心湯】:生薑、炙甘草、人蔘、乾薑、黃芩、姜半夏、黃連、大棗。
這個方子用於治療慢性結腸炎,對於經常腹痛腹瀉的人效果比較好,包括胃炎患者也都可以用。
它是適用於中焦有寒的人,因爲乾薑有溫中的作用。人蔘和炙甘草,補益人體正氣,黃芩和黃連清上焦之火,上焦之火,表現爲經常口渴口乾,甚至會有口腔潰瘍。寒性藥和熱性藥並用,寒熱齊下,上熱下寒。生薑和半夏能夠化痰利水,對溫脾胃化痰溼有重要作用。
脾胃受寒以後會出現水溼運行障礙,要用溫性的藥去治療,比如生薑,可以溫脾胃;半夏溼痰功能較好。這也是古籍裏常提到的一個藥方。
不過具體用量要諮詢醫生,因爲不同藥材的量多一點少一點,都會使藥效發生很大的改變。
2這些人不適合被生薑虐 體熱的人生薑屬於溫性,所以適合體寒的人。這類人表現爲怕冷,胃寒體虛,經常腹痛,冬天手腳冰冷,胃疼,這樣的人適合食用生薑。中醫叫“心下”。心下就是胃部有寒氣。反之,體熱的人不適合。
陰虛火旺還有一種人陰虛火旺,本身口乾鼻幹大便幹小便少,這樣的人的人也不適合吃薑。口臭是胃火比較重,也就是胃熱,容易有口臭。這樣的人往往是熱性便祕,不適合吃生薑。若是寒性便祕,胃寒的人是比較適合的。分清寒熱很重要。
肺熱咳嗽另外就是長時間咳嗽,咳的痰比較黃,屬於肺熱咳嗽,像這種人就不太適合吃生薑,會加重他的病情。
3關於生薑的妙用真假小編經常會看到關於生薑的一些妙用功效,感覺被誇大,所以就這些問題來問問徐醫生。
問:很多人知道生薑有用,但是吃不下去,所以像小朋友應該更加困難,應該怎麼辦?
答:生薑一般人的確很難吃下去,可以泡水喝,在做菜時加入也可以。
問:很多人用生薑泡腳,擦頭皮(去屑養髮防脫),冬天擦手去凍瘡,這些都有用嗎?
答:有一定作用。生薑泡腳可以的,有溫陽的作用,特別到了冬天,有些人手腳冰涼,用生薑泡腳效果很好。
擦頭這個方法也有一定作用,像某些治療脫髮的醫院,他們就有用生薑治療脫髮的方法,用生薑擦頭皮,那當然這隻一小部分,治療脫髮還要其他藥物的配合,如果光用生薑擦頭皮的話可能效果不怎麼明顯。
冬天用生薑擦凍瘡,其實也是驅寒,手腳凍瘡就是四肢循環不好纔會長,生薑溫熱,有一定治療凍瘡的效果。
問:我還聽說關於泡腳不是每個人都適合,有種說法是“瘦人晚上泡腳,胖人早上拍手”,不知道是否正確?
答:中醫有種說法,瘦人有陽虛也有陰虛;胖人多痰溼。如果這個人到了冬天手腳怕冷的話,則考慮是陽虛。可以用生薑,艾葉、紅花一起配合泡腳,而非只有瘦人該泡腳。拍手的話是任何人都適合,可以疏通經絡,所以也並不是只有胖人該拍手。
問:有種說法是生薑加上白酒、白醋可以治療便祕,到底有沒有用?
答:用生薑治療便祕還是第一次聽到,是不是有用,不好輕易下結論。用白醋跟白酒配合,白酒的話也是溫性的,如果是脾胃虛寒引起的便祕可能會有用。當然並不適合任何人。
便祕的原因有很多,氣虛、陽虛、陰虛、氣滯血瘀都有可能引起便祕!
因此這個便祕藥方是不是適合任何人就不好說,因爲中醫的治療講究因人而異,對症下藥,並不是說一個方法適合所有人。
問:網上說,晚上吃薑相當於吃砒霜,這種說法是否科學?
答:說吃生薑等於吃砒霜。其實沒有這麼嚴重。晚上爲什麼不能吃,是因爲到了晚上,人的陽氣要收斂,如果你太晚的話吃生薑,生薑有發散的作用,不利於人的陽氣收斂,可能對身體會產生一定的損害。而不是像網上流傳的,吃生薑就像吃砒霜這麼嚴重。
陽氣沒有收斂,可能會導致腹瀉,有些人可能會失眠。但也不是說每個人都不適合。
時間點很重要,就是說九點以後,不要吃生薑。就像太晚的話喝了咖啡可能就睡不着,是一樣的道理。
徐醫生特別提醒:
現在盛夏,很多人喜歡吃冷飲,冰淇淋,冰啤酒。吃是非常爽,但容易導致胃寒。脾胃受不了,就會引起腹瀉。長此以往會損傷脾胃的陽氣,轉爲長期腹瀉,動不動就會拉肚子。當然完全不吃也忍不住,只能提醒大家儘量少吃。
胃受寒的人就可以食用生薑,可以起到預防的作用。還有就是空調房,也是屬於寒氣聚集的地方,空調能不開就不開。
因爲長時間待在空調房不僅僅是損害脾胃,對身體的其他機理也會有影響。現在社會陽虛的人很多,不僅僅是脾胃虛,還有腎虛。這樣的人治療起來比較麻煩,可以用上面提到的【生薑瀉心湯】治療,既可以溫脾胃,又能瀉心火。
雖然現在這天氣,命都是空調給的!!!
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出門五分鐘,流汗兩小時▼▼▼
然而小編還是要說:最好不要一天24小時待在空調房,空調不要整晚開,畢竟晚上是人體陽氣收斂的時候,空調房的寒氣不利於人的健康,極易導致腹瀉。
說了這麼多,
不知道大家對於生薑的“六宗罪”
是不是有了一定了解?
總之,根據自身情況適當食用,
雖然味道辛辣,然而良藥苦口,痛並快樂着。
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