【選奶粉主要看哪些地方】選奶粉應該怎麼選擇
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選擇奶粉的時候一定要看營養配比,要按照寶寶所需要的營養成分來選擇奶粉,每個階段的奶粉和每個年齡段的寶寶對營養成分的需求都是不一樣的。
奶粉營養成分雖多,但主要可分爲兩大類。
第一類是必需成分,包括蛋白質、脂肪(亞油酸、α-亞麻酸)、碳水化合物、維生素和礦物質5類,其中維生素和礦物質又可以細分如下:
維生素:維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸(煙酰胺)、葉酸、泛酸、維生素C和生物素等13種成分。
礦物質:鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、鈣、磷、碘、氯、錳、硒等12種成分(錳、硒在較大嬰兒和幼兒奶粉中屬於“可添加成分”)。
第二類是可選擇性成分,即除了必需成分外,允許在配方奶粉中添加的成分,主要包括膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳四烯酸。
從上面我們可以發現,很多奶粉廣告宣傳的DHA和膽鹼其實並不是奶粉必需成分,因此,在選擇奶粉時,不用看得過重。
選奶粉主要看哪些地方?選進口奶粉要看產地和奶源
現在獨生子女的比較多,經濟都寬裕了所以給寶寶選進口奶粉的媽媽也多了起來,媽媽們感覺國外的奶粉的奶源要比國內的好,但是很多國外的廠家在國內都有生產工廠,所以寶媽選購國外奶粉的時候一定要看產地。
奶源爲優質奶粉提供基礎保障。面對奶粉的選擇,很多家長不約而同的將目標鎖定在荷蘭、新西蘭、法國、愛爾蘭、澳大利亞這幾大世界黃金牧場所在地。自然生態環境是衡量黃金奶源地的一大重要條件,這其中,荷蘭有着得天獨厚的自然環境:擁有大片平原牧場,陽光充足、水源清澈、牧草肥美,是乳牛放養的天然優良牧場。
選奶粉主要看哪些地方?看生產日期
有些時候店家會打出一些很大力度的促銷活動,比如說買三桶奶粉送一桶這種情況寶媽們就要注意生產日期了,有些贈品都是臨近保質期的!
選擇離生產日期越近、距保質期越遠的奶粉爲最佳,袋裝奶粉更應如此。父母注意,購物換積分和做任務賺積分稱千萬不可選擇過了保質期限或是保質期限日期模糊不清的奶粉,這樣的奶粉往往會給寶寶帶來很嚴重的後果。
選奶粉主要看哪些地方?買前搖一搖
買桶裝奶粉的時候可以搖一搖,如果聽到有聲音,說明已經過了保質期或者裏面已經變質千萬不能選購。
罐裝奶粉搖晃時有“沙沙聲”,表明質量好。反之響聲較重、不清晰,可能受潮結塊。
正常奶粉呈均勻 一致的淡黃色粉狀,用手捏後易散開不結塊,手觸摸時有疏鬆感。加糖乳粉顆粒較大,手感有明顯砂粒樣感覺,衝調後與新鮮乳相似,爲乳白色懸浮液,有很好的溶解性能。
選奶粉主要看哪些地方?沖泡過程中奶粉顆粒和掛壁現象
1、奶粉配方
掛壁就是顆粒附着在屏蔽上不會滑落,這種顆粒學名叫LCP,lcp叫長鏈不飽和脂肪酸,LCP裏是包括DHA和ARA的,還有其他的長鏈不飽和脂肪酸,通俗易懂點這個就是補腦子的!
掛壁的奶粉往往都是不含添加劑的奶粉,所以寶媽買回去一定要注意觀察!
2、水溫操控不當引發的掛壁
水溫對於奶粉中個別成分的溶解度影響十分大,水溫過低奶粉中的脂肪和蛋白質顆粒,不能溶解的現象。而水溫過高使得可能引起奶粉蛋白變性沉澱等,引起速溶性差掛壁,還會形成一些澱粉晶粒。水溫過低沖泡時,延長搖晃奶瓶的時間以避免出現這種現象。這種現象是正常的,對寶寶來說也是完全無害的。
3、保存不當
奶粉保存不當,受潮或變質也會出現奶粉難溶解以及掛壁的情況。開罐前檢查奶粉的密封性及包裝是否完好,開罐後不要放冰箱保存,密封后可置於陰涼乾燥、無日光直接照射、無污染處保存。奶粉開封之後的保質期限一般是一個月,若是超過一個月,剩下的奶粉就不要給寶寶吃了。
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