全脂奶粉和脫脂奶粉的營養價值哪個好?
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脫脂乳粉,牛乳脫脂後加工而成,口味較淡,適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。全脂奶粉尤其適於中青年。全脂奶粉和脫脂奶粉的營養價值哪個好?
全脂奶粉和脫脂奶粉的營養價值哪個好? 這個概念是不正確的,因爲全脂奶粉營養很高,營養價值更全面,因爲它包含了好多脂溶性維生素,並且味道也更好,所以不能說全脂奶粉沒有脫脂好,從營養價值、從能量的大小都要比脫脂奶粉好。但是對於脫脂奶粉來講適合於某些特殊的人羣,比如說老年人血脂比較高的、膽固醇也比較高的,這種特殊人羣需要低脂的奶粉,這樣就買一點低脂奶粉,但是如果脫脂奶粉就不好喝了,口味就很差,所以應當買低脂奶粉。
許多品牌的脫脂奶粉含鈣量都很高,每天喝二、三杯脫脂牛奶,就吃進一千至一千五百公克的鈣,這是成人和老人每天應有的鈣攝取量。
脫脂奶粉還常加了一天量的維他命D,以促進鈣的吸收,同時減少的鈣隨尿液排泄。成人顯然不宜使用全脂或低脂奶粉,其動物脂肪含量都高,脫脂奶粉是較佳的選擇。
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