杭州有什麼好吃的小吃一起進行人間天堂的美食之旅

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蔥包檜兒

蔥包檜兒是浙江很有名氣的小吃，“包”字就很好的體現了它的特徵，一般是用烤熟的油炸檜包裹起炸的金黃香脆的油條和蔥段，又刷上甜麪醬，再入爐復烤一輪，直至油炸檜被烤的金黃，“吱吱”發叫爲止。一口咬下，先感受到的是蔥包檜兒的酥脆，然後是蔥段的鮮美，再便是甜麪醬的濃郁美味在嘴裏炸開，實在是美味至極。若你步行在杭州街頭，想吃點什麼，蔥包檜兒實在是極爲美妙的選擇了。

杭州片兒川

片兒川曾獲得中國十大名面之首的榮譽，是杭州最具知名度的麪食。片兒川的麪條並不稀奇，稀奇的是它的澆頭。它的澆頭主要是由雪菜，筍片和瘦肉絲組成，瘦肉不消說，有肉的麪湯油脂豐富，味道更香濃，單說雪菜和筍片，便都是非常鮮美的食材，溶於湯中，便解了肉的膩味，多了一分鮮美，食之極爲爽口，令人拍案叫絕。若去杭州，大可選擇一碗片兒川來當你的早餐，讓美食給生活一個好的開始。

油墩兒

油墩兒聽名字便知，這又是個油炸的美食，中國小吃大多都以炸至爲主。油墩兒外層是炸的滋滋作響的金黃酥脆的麪餅皮，內裏是極爲鮮美爽口的餡料，多爲蔥花、蘿蔔絲、鮮肉或豆沙，尤其是吃到蘿蔔絲的時候，那種清爽瞬間就會征服剛覺得外層略油的人。當然，很多人在吃的時候是會選擇再刷點辣椒或甜麪醬的，雖然進一步削弱了食材處理上細微的美味，但總體來說口感上會更豐富，食之外酥內軟，鮮香美味，令人讚不絕口。