【燈籠果的皮可以吃嗎】燈籠果的皮能吃嗎
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燈籠果的皮可以吃。
燈籠果的皮是直接附在果肉表面的,食用時一般都是連皮帶果肉一起吃掉。並且燈籠果的皮還有含有多種營養元素,吃了對身體也是有好處的。
但要注意,食用之前一定要清洗乾淨,以免殘留的農藥隨之進入體內,引起身體不良反應。
燈籠果的皮可以吃嗎-燈籠果怎麼清洗1、用偏鹼性的水清洗
偏鹼性的條件下可以破壞殘留的農藥,使其原有的作用失活,降低其毒性。
具體方法:一般在500毫升清水中加入食用鹼5~10克配製成鹼水,將初步沖洗後的果蔬置入鹼水中,根據菜量多少配足鹼水,浸泡5~15分鐘後用清水沖洗,重複洗滌3次左右效果更好。
2、熱水浸泡
熱水短時間的浸泡對去除水果表面的農藥也有較好的效果,有報道80攝氏度比50攝氏度水去除表面殘留農藥高5~10倍。
3、清水浸泡洗滌法
一般先用清水衝冼掉表面污物,剔除可見有污漬的部分,然後用清水蓋過燈籠果部分5釐米左右,流動水浸泡不少於30分鐘。
必要時可加入果蔬洗劑之類的清洗劑,增加農藥的溶出,注意使用合格洗劑。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
燈籠果的皮可以吃嗎-燈籠果的皮吃了有什麼好處
1、補充多種營養
燈籠果含有人體所需的18種氨基酸、維生素C、維生素B1、維生素B2,其中維生素C的含量在水果中僅次於獼猴桃,而且它還含有豐富的鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質。
2、補血養顏
燈籠果中含有大量的鐵元素和維生素C,維生素C有促進鐵元素吸收的作用,食用鐵元素又能夠補充血紅蛋白,因此食用燈籠果可以起到補血養顏的功效。貧血的人可以多吃點。
3、增強抵抗力
食用燈籠果不僅補充多種營養還能增強抵抗能力,燈籠果中富含維生素C和生物黃酮,這兩種物質都具有增強抵抗力的功效。
4、降血壓血脂
對於高血壓,高血脂的人可以食用燈籠果起到降血壓血脂的功效,因爲燈籠果含有高量的生物黃酮,生物黃酮除了能增強抵抗力之外,還具有軟化血管、降低血脂和血壓的作用。
燈籠果的皮可以吃嗎-燈籠果食用注意事項1、不宜吃太多
燈籠果是寒性水果,寒性食物對消化系統刺激過大,吃太多容易造成腸道消化不良,引起胃部不適拉肚子。
2、不宜空腹食用
空腹時人體本身胃酸分泌過多,燈籠果又含有有機酸,空腹時吃多了酸性水果容易引起腹部不適、噁心、嘔吐等症狀。
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