蒜泡酒有什麼功效
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大蒜除了可用於日常調味外,還能用來泡酒喝。下面一起來看看蒜泡酒有什麼功效吧。
排毒清腸
酒泡大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食慾,加速消化。
預防感冒
酒泡大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
殺菌
酒泡大蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質,是天然強力的殺菌物質,具有極大的殺菌作用。
改善糖代謝
研究證實,生食酒泡大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水平。
精力旺盛
酒泡大蒜可有效補充腎臟所需物質,改善因腎氣不足而引發的渾身無力症狀,讓人精力旺盛。
防治心腦血管疾病
吃酒泡大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導組織內部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動脈的擴張度,促使血管舒張,調節血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
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