嬰兒奶粉中膽鹼多少別糾結 功效和蛋黃差不多
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很多家長在購買嬰幼兒配方奶時,總是看一些配方的作用以及含量爲選購標準,比如膽鹼含量多少、低聚糖多少?膽鹼、低聚糖到底對嬰幼兒的成長有哪些作用?含量多少會不會影響很大?可不可以通過食物來補充?39小編就此邀請邀請廣州市婦女兒童醫療中心分子生物學實驗室主任歐志英來做專業解讀,他指出,在很多食物中,也可攝入膽鹼,比如在母乳中膽鹼含量也豐富。此外,蛋黃,紅肉如豬肉、牛肉中含量也較高,可以通過此類輔食來補充。
小編最近在商場逛嬰幼兒配方奶粉時發現,無論何種品牌、何種階段的嬰幼兒奶粉,裏面的配方奶粉成分表都是一大串數字,除了我們在廣告裏常提到的DHA之外,還有很多不認識的名詞,比如膽鹼、低聚糖。這兩種成分在嬰幼兒奶粉裏起何種作用呢?小編就此邀請廣州市婦女兒童醫療中心分子生物學實驗室主任歐志英來做專業解讀。
膽鹼有助促進寶寶智力發育 蛋黃、紅肉中含量較高
該專家表示,膽鹼是一種強有機鹼,是卵磷脂的組成成分,又被稱爲“記憶因子”,可促進腦發育和提高記憶力;保證神經信號傳遞;調控細胞凋亡;構成生物膜的重要組成成分;促進脂肪代謝;促進體內甲基代謝;降低血清膽固醇。研究表明出生前5個月直到學走路的時期補充膽鹼對提高寶寶的智力最重要,缺乏膽鹼會引起肝腎胰的生長紊亂及記憶障礙。一般而言,論膽鹼的含量,國產的嬰幼兒奶粉比進口的含量要少一些,進口產品如恩貝爾、雅培、多美滋、惠氏含量高(>80mg/100g奶粉),國產的如伊利、雅士利、南山、三鹿等著名品牌含量略低(65mg/100g奶粉),這種差別,一般不會影響孩子發育。因此不可一味只認準“進口品牌”。在很多食物中,也可攝入膽鹼,比如在母乳中膽鹼含量也豐富。此外,蛋黃,紅肉如豬肉、牛肉中含量也較高,可以通過此類輔食來補充。
低聚糖有助改善寶寶腸道功能 香蕉、甜菜含量豐富
什麼是低聚糖?該專家解釋,這是由3-10個單糖構成的低聚物,如大豆低聚糖、低聚麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等。母乳富含低聚糖,對嬰兒腸道營養素的吸收、大便次數及形狀的改變起着重要的作用。研究表明配方奶中添加低聚糖可調整腸道微生態,提高腸道益生菌數量,促進腸道內營養物質酵解產生短鏈脂肪酸如乙酸等,降低大便pH值,改善大便性狀,增加大便次數和體積,無明顯的腸道不良反應,如哭鬧、溢奶、嘔吐,有利嬰幼兒健康。益生菌的提高有利於提高嬰幼兒機體免疫力,預防一些慢性疾病如自身免疫性疾病、糖尿病、肥胖等的發生。低聚糖在不同品牌,含量不同,不用刻意追求其含量高,很多食物中的低聚糖含量豐富,如甜菜、香蕉、洋蔥、蜂蜜可通過這些輔食來額外補充。
針對有些家長認爲嬰幼兒配方奶粉比普通牛奶貴很多,於是就早早地給寶寶喝普通牛奶等現象,小編建議最好根據自身家庭條件,按照說明書或遵醫囑,適當給寶寶添加一些嬰幼兒配方奶粉,並配以科學飲食習慣,以此促進寶寶的健康成長。
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