萵筍生吃有什麼好處
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因爲萵筍中的植物纖維素有很多,它能夠使腸胃的蠕動增加,促進人體更好的排便,因此生吃萵筍對治療便祕有一定的療效。
增加食慾夏天由於天氣炎熱,胃口不是很好,生吃萵筍可以清熱降火,因而能夠幫助人體在炎炎夏日增進食慾。
降血壓萵筍是典型的高鉀低鈉型蔬菜,可以平衡體內的水電解質,人體的排尿量能夠得到增加,因此可以更好地降血壓,使糖尿病人的併發症有效地減少,因此生吃萵筍對糖尿病人是有好處的。
萵筍生吃要焯水嗎
生吃萵筍不要焯水
萵筍中的草酸很少,而無機鹽和維生素的含量比較高,因此在生吃的時候不需要用開水焯一下,如果焯了的話容易流失其中的營養成分。
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