4種寶寶不宜多吃的食物
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因爲嬰幼兒消化能力差,很多事物如果食用不當不但容易引起消化不良,而且影響他們的身體健康。所以瞭解清楚食物的好壞十分重要!
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TOP1:雞蛋 雞蛋若吃得過多,會增加體內膽固醇的含量,容易造成營養過剩。 嬰幼兒吃雞蛋四不宜 一、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。 因爲嬰幼兒消化能力差,如果讓他們大量吃雞蛋,不但容易引起消化不良,而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白,在腸道中與生物素結合後,能阻止吸收,造成嬰兒維生素缺乏,影響他們的身體健康。 二、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。 因爲他們的消化系統發育尚不完善,腸壁的通透性較高,雞蛋清中白蛋白分子較小,有時可通過腸壁而直接進入嬰兒血液,使嬰兒機體對導體蛋白分子產生過敏現象,發生溼疹、蕁麻疹等病。 三、不宜吃未煮熟的雞蛋。 據研究,即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘,而煮蛋則需7分鐘,否則容易導致細菌性中毒。 四、發熱病兒不宜吃雞蛋。 雞蛋蛋白食後能產生“額外”熱量,使機體內熱量增加,不利於病兒康復。 TOP2:桔子 桔子含有葉紅素,吃得過多,容易產生“葉紅素皮膚病”腹痛腹瀉,甚至引起骨病。 那麼,寶寶可以吃哪些水果呢? 水果色澤鮮亮,口味酸酸甜甜,模樣看上去又很惹寶寶喜歡,加之含有豐富的營養,因此,媽咪經常讓寶寶可着勁兒地吃,只要寶寶喜歡!然而,這件事情並非那麼簡單,因爲其中有很多“媽咪學問”。 學問一 給寶寶吃水果要注意食用時間 有的媽咪喜歡從早餐開始,就在餐桌是擺放一些水果,以供寶寶在餐後食用,認爲這時吃水果可以促進食物的消化。 當然,這對於喜歡吃動物性葷腥和油膩食品的人很有必要,但是對於正在生長髮育中的寶寶卻並不適宜。 因爲,水果中有不少單糖物質,極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成脹氣,以至引起便祕。所以,在飽餐之後不要馬上給寶寶食用水果。而且,也不主張在餐前給寶寶吃,因寶寶的胃容量還比較小,如果在餐前食用,就會佔據一定的空間,由此,影響正餐的營養素的攝入。另外,寶寶吃柑橘前後的1小時不宜喝牛奶,不然的話,柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後,即刻發生凝固,影響柑橘中的營養素吸收。 最佳的做法是,把食用水果的時間安排在兩餐之間,或是午睡醒來後,這樣,可讓寶寶把水果當作點心吃。每次給寶寶的適宜水果量爲50-100克,還可根據寶寶的年齡大小及消化能力,把水果製成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥,如1-3個月的小嬰兒,最好喝果汁,4-9個月寶寶則可吃果泥。 學問二 給寶寶食用水果時要與體質相宜 給寶寶選用水果時,要注意與體質、身體狀況相宜。舌苔厚、便祕、體質偏熱的寶寶,最好給吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等,它們可敗火;而蘋果、荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火,因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應給吃熟蘋果泥,而食用配方奶便祕的寶寶則適宜吃生蘋果泥。 學問三 有些水果寶寶食用要適度 荔枝汁多肉嫩,口味十分吸引寶寶,通常,他們吃起來就沒個夠,然而,媽咪最好把握住寶寶食用的量。因爲,大量吃荔枝不僅會使寶寶的正常飯量大爲減少,影響對其他必需營養素的攝取,而且,常常會在次天清晨,突然出現頭暈目眩、面色蒼白、四肢無力、大汗淋漓。這是由於荔枝肉含有的一種物質,可引起血糖過低而導致低血糖休克所致。 西瓜在夏日吃起來清涼解渴,是最佳的消暑水果,尤其在寶寶發燒、長口瘡、身患暑熱症時,但也不能過多食用,特別是脾胃較弱、腹瀉的寶寶。如果食用太多,不僅使脾胃的消化能力更弱,而且會引起腹痛、腹瀉。通常,每次給寶寶吃100-150克左右,每天吃2次爲宜。 柿子也是寶寶鍾愛的水果,但當寶寶過量食用,尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時,便會使柿子裏的柿膠酚、單寧和膠質,在胃內形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會使寶寶發生便祕,而且有時由於不能從體內排出,便停留在胃裏形成胃結石,從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。 香蕉肉質糯甜,又能潤腸通便,因此,也是媽咪經常給寶寶吃的水果,然而,不可在短時間內讓寶寶吃得太多,尤其是脾胃虛弱的寶寶。否則,會引起噁心、嘔吐、腹瀉。一般來講,對於2歲以上食量不太大的寶寶,每次吃一根即可,每天可吃2次。 學問四 不可用水果代替寶寶不愛吃的蔬菜 有些媽咪在不愛吃蔬菜時,經常就讓他多吃點水果,認爲這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。然而,這種水果與蔬菜互代的做法並不科學。 首先,如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜,勢必水果的攝入量就會增大,因而導致身體攝入過量的果糖。而體內果糖太多時,不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素,影響骨骼的發育造成身材矮小,而且還會使寶寶經常有飽腹感,結果導致食降。其次,水果中的無機鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少,與蔬菜相比,促進腸肌蠕動、保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。因此,寶寶不愛吃蔬菜時,媽咪最好不要經常以水果代替。
TOP3:扁豆、菠菜 扁豆含有一種特別的基因,該種基因會造成人體甲狀腺腫,並促使人體排出甲狀腺氨酸,進而造成甲狀腺氨酸缺乏。當甲狀腺氨酸缺乏的時候,人體會自動增加甲狀腺的分泌。處於發育階段的小朋友體質非常脆弱,因此,不應該吃太多的扁豆。 菠菜中有大量草酸,草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。 TOP4:豆類 豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子,可促使甲狀腺素排出,結果體內甲狀腺素缺乏,機體爲適應這一需要使甲狀腺體積增大。 嬰兒時期不宜喂豆奶 豆奶是以豆類爲主要原料製成的。目前,市場上出售的豆奶,品種多,價格適宜,食用方便,因而很受消費者歡迎。據分析,豆奶含有豐富的營養成分,特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微雖元素鎂,此外,還含有維生素B1、B2等,的確是一種較好的營養食品。 但豆奶中所含的糖、鈣質和維生素品種都不多。 豆奶所含的蛋白質主要是植物蛋白,而且豆奶中含鋁也比較多,嬰兒長期飲豆奶,促使體內鋁增多,影響大腦發育,而牛奶中含有較多的鈣、磷等礦物質及其它營養成分,有益於兒童的生長髮育。 因此,不能只用豆奶胃炎嬰兒,應以牛奶餵養爲好,特別是4個月以下的嬰兒,更不宜只用豆奶餵養,豆奶只可作爲補充食品,如因某種原因,一時無牛奶,必須以豆奶餵養時,則需注意適時添加少量魚肝油,加些糖、鈣粉(如葡萄糖酸鈣等)、蛋黃、鮮果汁、菜湯等食品,以滿足嬰兒對各種營養物質的需要。
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